Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Регина
Регина
Мама дочки (1 год)

Небольшой лайфхак: как сварить борщ без зажарки, чтобы получился насыщенный свекольный вкус/цвет. Открыла метод…

Небольшой лайфхак: как сварить борщ без зажарки, чтобы получился насыщенный свекольный вкус/цвет.

Открыла метод совершенно случайно. В холодильнике осталась печёная свекла и я решила использовать её в борщ, чтобы та не лежала без дела.

Процесс очень простой: сварить мясной бульон (я использую "второй"), в нем отварить картофель, добавить туда натёртый на мелкой тёрке печёный (думаю можно и отварной) буряк, тёртую морковь и томат, через несколько минут после закипания добавить нашинкованную капусту. И конечно не забыть про соль.

Получается очень насыщенный вкус, лучше чем до этого я пробовала класть сырой буряк или делать тушёную "зажарку".

Муж остался доволен и дочке очень понравился😄

2

Комментарии

olitska

Олицка

Мама дочки-младенца

Надо будет попробовать))

mama_ua

Дарія

Всегда отдельно запекаю буряк и добавляю в самом конце

Вопрос по готовке малышам. Как вы варите борщ? Взрослый борщ я буряк жарю с луком, а малому буряк варила, но он выцвел и…

Вопрос по готовке малышам. Как вы варите борщ? Взрослый борщ я буряк жарю с луком, а малому буряк варила, но он выцвел и вкус у борща не такой вкусный и цвет тоже не оч. Короче, а если я пеку в духовке буряк, то остальные ингридиенты просто блендерю, это единственное блюдо, которое бленлерю. Как сварить вкусный, красивый борщ с буряком?

Борщ без зажарки?

Девочки когда я готовлю борщ я всегда на сковороде отдельно жарю лук,морковь и свеклу.И добавляю зажарку в суп.Но думаю сразу без зажарки добавить в суп.Как будет девочки?Кто нибудь так делает?

Первый блин комом: борщ не удался

Мой первый борщ 😊 Ну на самом деле это фиаско 😂 Конечно вкус борща есть, но не такой насыщенный как хотелось бы.. 😁 Но как говорится "первый блин всегда комом" ✌🏻☺

С какого возраста вы даёте жареное детям ?К чему я это?!Вчера оказывается мама дала малому борщ .Она знает что я все…

С какого возраста вы даёте жареное детям ?К чему я это?!Вчера оказывается мама дала малому борщ .Она знает что я все делаю без зажарки,но в этот раз приготовила на обычной воде из-под крана ,с бутыль закончился ,ну и морковь с буряком и луком зажарила 🙈,хорошо что томатной пасты не было )))))Сегодня Яромир как ни странно все ест,и борщ прям стоит и умоляет ,ноет!!!Я так переживала ,но все вроде нормально ...