Девочки, что сделать с просроченным молоком кроме блинчиков и оладушек? Может есть какие-то проверенный рецепты пирогов? ☺️
@allilysha, да не, слушай, быстро получилось))
Ну и как чувствовала - на последок)) заточила парочку
500мл. кислого молока
2 яйца
1кг. муки
сахар
соль
3ст.л. растительного масла
1п. сухих дрожжей (8гр.)
Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйцо и желток (белок оставляем для смазывания изделий) растираем с сахаром и солью (если сладкие пирожки, то 2 чайные ложки сахара и 1/2 соли. Если с несладкой начинкой, то наоборот). Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко,постоянно помешивая венчиком,затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое,не липнущее к рукам тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза.
Главное готовые вытащить и смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем, тогда будет мягкие ☺️
А то я все бесилась, что по всем рецептам у меня вечно твердые😡
@sim4nia, не замороченный))
@allilysha, вот и у меня пачка скисла - пришлось делать))
@allilysha, 😂