Предлагаю вам приготовить вкусные и сочные ленивые голубцы.
"Ленивые голубцы"
⏺️700 гр фарша (говядина и свинина)
⏺️2 луковицы
⏺️2 моркови
⏺️500-600 гр капусты белокочанной
⏺️1 стакан отварного риса
⏺️2 яйца
⏺️2 помидора
⏺️Панировочные сухари
⏺️2 зубчика чеснока
⏺️Зелень
⏺️200 мл сметаны
Капусту нарубить мелкими кубиками и залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду из капусты.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть.
Немного обжарить лук с морковью. Добавить давленный чеснок и мелкорубленную зелень.
В глубокой миске смешать: фарш, половину моркови с луком, капусту и отварной рис. Посолить. Добавить приправ по вкусу и яйца. Перемешать.
Противень смазать растительным маслом.
Из фарша сформировать котлетки, обвалять их в сухарях и выложить на противень.
Запекать в разогретой до 180° духовке около 20 минут.
В сковороду к луку и моркови добавить сметану, мелконарезанный помидор и 400 мл воды. Можно добавить 1 ст л томат пасты. Соус посолить, добавить любимой приправы, зелень и перемешать. Довести соус до кипения.
Залить соусом голубцы и продолжить их запекать ещё минут 15-20.
Приятного аппетита)))
#матьлентяйка
#менюшка_илюшки
Может кто раньше писал, но ещё очень вкусно если обычную капусту заменить на пекинскую, мне кажется они тогда вообще такие нежные получаются 🤤🤤🤤
Сегодня приготовила по вашему рецепту,как раз все ингредиенты были дома) спасибо за идею)
@olesiamama а если покупаете, то какой фирмы? Я когда покупаю, всё какой то не вкусный..Родители не в Москве живут, сами делают, мясо на рынке покупают, с их фаршем не сравнить..
Тоже делала омлет уже и запеканку) Омлет копия прям, запеканка немного отличается-поленилась сильнее перетереть творог и противень взяла стеклянный, а не железный, но все равно оч вкусно! Буду ещё делать! Спасибо огромное!!!🌷
ООО, я почти так же делаю, только в сковородке под крышкой. Мои обожают, особенно соус