Знаю, многие не знают в каком виде давать деткам печень. Мира вообще ест её и тушеную кусочками. Но вот недавно открыла для себя рецепт печеночных котлет, получаются очень вкусно и нежно. Подойдёт деткам после года, тем кто на диете гв да и просто приверженцам ПП.
@olenka0416 да, как вариант можно с манкой вместо муки. Но обычно когда с манкой делаю, то даю постоять немного фаршу, чтобы она набухла. А с мукой можно сразу готовить
Тем у кого нет пароварки:
В оригинальном рецепте рекомендовалось вместо пароварки сложить котлетки в кастрюлю налить туда немного воды и протушить.
Можете попробовать такой вариант.