Знаю, многие не знают в каком виде давать деткам печень. Мира вообще ест её и тушеную кусочками. Но вот недавно открыла для себя рецепт печеночных котлет, получаются очень вкусно и нежно. Подойдёт деткам после года, тем кто на диете гв да и просто приверженцам ПП.

Фарш (я делаю в блендере):

Печень говяжья 500 гр (снять пленку)

Луковица 1 шт

Яйцо 1 шт

Молоко 100 мл

Мука 2 ст.ложки

Соль.

Жарить на разогретой антипригарной сковороде на слабом огне под крышкой (без масла) по 1-1,5 минуте с каждой стороны (чтобы они схватились).

Обжаренные котлетки положить в пароварку и готовить там ещё минут 5.

В итоге получаются очень нежные и сочные котлетки. И самое главное не вредные 😄