Где, где я была раньше?! И почему я такое не готовила?! Это прям замечательная альтернатива окрошке и оооочень вкусно!!! Готовить ровно 2 минуты😅 Называется это вроде бы холодник или свекольник. Но это не точно😆 Всем доброе утро!☕🍩
Комментарии
@kaktys2705 а я родом из Баку, у нас там все его готовили и свеклу "бурак" называют и поэтому и бурачный борщ 😉
@pnatali я и сама щи всегда борщом называю☺
@pnatali мама говорит что свекольник. Она училась в Питере и ела там в столовой такое. А вообще эти блюда и идут оттуда родом.
@kaktys2705 я с Вами абсолютно согласна, что свекольный борщ варят, ))...я просто сказала, что у нас в семье его так называют , а как его правильно звать я и сама не знаю )))
@pnatali а я еще слышала, что на свекольном отваре делают, а не на картофельном. А еще и пластики говядины вареной туда. Но как по мне, это больше окрошка. Борщ свекольный все варят по-другому.
@vicktory @an4oysss я такой готовлю, у нас в семье он называется бурачный борщ . И состав там не два ингредиента
Варите уже очищенную картошку, затем в этот отвар где варилась(1,2-2 л) картошка добавляете около 200 гр сметаны, чтобы она растворилась в этой тёплой воде, туда же кубиками режете картошку, на терке трете 1-2 свеклы, свежий огурец, 3 яйца,пучок зелёного лука . Если надо ещё добавляете воды тёплой и сметаны, посолить и самое главное в конце добавить щепотки две лимонной кислоты, она и придаёт ту кислинку , как кефир. Я конечно не знаю , может и кефиром можно заправить)))...но мы так его готовим )))...с самого моего детства.
@an4oysss я не разбавляла. Но можно и разбавить, только в тарелке уже
А водичкой кипяченой не разбавляли? Всё не уймусь никак 😬
@kaktys2705, не знаю, что там вкуснее 😂
@olik.volkova в любом случае сыворотка дешевле и полезней
@olik.volkova ну мы ж - дерёвня, это ж надо будет ехать в Метро, чтоб такое найти
@kaktys2705, у нас каждое лето продаётся, даже Никола вроде есть такой.
@nastya_mama_daryi 😂 точно! Выходит он красиво😂
@olik.volkova не знаю. Не искала, а сам не встречался на полках. Я делаю на сыворотке и счастлива☺
@olik.volkova ну тогда не приезжай ко мне в гости😂
@belochka892 я ела 2 дня подряд, в теч.дня периодически в холрдильник ныряла. Туда еще можно отруби молотые добавить: чувство сытости быстрее наступает. Типа как разгрузочный день получится
А для кишечника как полезен свекольник)))!!! Я аж сама захотела))
@kaktys2705, она её вообще не делает окрошку, считает это салат.... а свекольник надо обязательно попробовать, тем более 2 овоща и кефир😬👍
@kaktys2705, есть специальный квас для окрошки, он не сладкий.
Да, это свекольник. И я его так же не люблю, как и окрошку 😂
@kaktys2705 😂😂😂 ух ты, а как часто есть его? Расскажите пожалуйста! Весь день? Как? Хочу хочу
@belochka892 почему? Я делала салат Щётка чтоб токсины выводить. Там вот свежая свекла, морковь, яблоко и капуста. Ее же чистишь, свеклу еще не научились подделывать😂
Со свежей....решусь только если сама выращу эту свеклу, а так чет страшно 😁😁😁
@belochka892 квас если только домашний как раньше все дома делали. А покупной...это ж колбаса в квасе😲
@belochka892 а кстати, знакомая писала что делает такое и со свежей свеклой. И может так тоже будет вкусно. Она ж сочная и потертая
@kaktys2705 на счет кваса, я ела на нем, тоже ооооочень вкусно, но на любителя! А творог....не...не думаю....
@vicktory ну предложишь ей в следующий раз😂
Если честно, первый раз то и вижу сиё блюдо 😁😁😁 а окрошка это 👍 но обязательно попробую! Завтра куплю свёклу 😁😁😁
@vicktory а они как окрошку делают? А то моя бабушка вместо сметаны клала твогор и вместо сыворотки или кефира заливала все это месиво😂 сладким квасом Никола. Вот такую бы и я не стала есть
@kaktys2705, аналогично, мы с ней общаемся уже лет пять и то я все не приготовлю, уж очень люблю окрошку, а она как придёт и попадает на неё, говорит, ой я не буду, вот если б ты свекольник предложила😂
@vicktory а у нас тут такое не готовят на юге. Я сколько лет живу ну никто в семье не делал так
Да, у меня подруга с Сахалина, они там не очень ели окрошку, а холодник как за здрасьте😬👍
Выглядит аппетитно😊
@belochka892 укроп и кефир еще. Правда-правда☺ дочка ела, муж ел. Вроде понравилось
Мама дорогая! Как вкусно выглядит! Неужели только 2 ингредиента??
@an4oysss да😆 для ленивых и когда дома нет ни хрена😂
@an4oysss огурец свежий и большая вареная свекла - тереть на крупной терке, соль, укроп и залить пачкой кефира☺
@an4oysss да, ингредиенты-то совсем разные. Окрошку тоже обожаю!
Вот я тоже вместо окрошки всегда хочу попробовать, но любимая окрошка побеждает 🤗. Можно рецепт ?
@pnatali в Краснодарском крае тоже бурак😂