Маскарпоне должен быть холодным или комнатной температуры?

Question

Маскарпоне должен быть холодным при взбивании  или комнатной температуры? И как правильно взбить с сах,пудрой?

Аля · Answer

Холодным, но не перевзбейте, а то масло получится

Маша · Answer

Холодным,сахарную на глаз кидаю,потом пробую)

Анастасия · Answer

Как можно холоднее чтоб был сыр ( желательно ночь чтоб провёл в холодильнике ) а если делаете крем с маслом сливочным, оно должно быть максимально комнатной температуры. Посмотрите Энди шефа крем чиз

Танзиля · Answer

Холодным. Сахарную пудру уж на вкус. Говорят его легко перебить, не переусердствуйте.

Маскарпоне должен быть холодным или комнатной температуры?

Комментарии