Аааа девочки, на помощь, какой бы я рис не варила у меня всегда каша 😭😭😭 как правильно делать? Может…

Такая же фигня была до того как обзавелась мультиваркой)

Я воды больше просто наливаю при варке. А потом как процежу через дуршлаг добавляю немножечко масла. Получается 👍

@magripa_haripullaevna да кстати точно. Промывать надо раза 4.5

Промываете до прозрачной воды. Заливаете водой чтоб см 2.5 над уровнем риса. Соль. И я добавляю масло подсолнечное где то 1.5 ст. Ложки. Перемешивание. Ставите на огонь и з акрываете крышкой. Не открывать до готовности.

Я ложу в мешочек протыкаю вилками и варю получается рассыпчатый рис и не надо париться что пригорит

Я масла ложу и надо прям точно воду отмерять тогда рисинка к рисинке

Самое главное в рисе это масло его надо добавлять много)перед варкой рис замачиваю на 30-60 минут)на стакан риса воды стакан и ещё чуть меньше половины)довожу до кипения и варю 14 минут на медленном огне не открывая крышки.после варки ещё 15 минут стоит крышку не в коем случае не открываем и не перемешиваем)

Вообщем нагреваю масло потом рис обжариваю в нем немного добавляю воды и соль 👍🏻

Купите мультиварку) он с закрытыми глазами там получаетсч

Надо рис в кипяток ложить

@ksu_9090, а масло какое? Растительное? На стакан риса сколько масла?

@magripa_haripullaevna, промываю, пока вода не становится прозрачной 😒 берём Акмаржан

@disha90, а кастрюля имеет значение?

@abilkishevaaigerim30, мешочек из марли?

@yogaboom.kz, один к полтора вода или один к двум?

@ksu_9090, @ayanka, есть мультиварка, но там нет функции рис или плов. Просто на режиме тушение делать тогда?

@naze, режим «гречки»я использую. У нас тоже простая мультиварка. Заливаю воду на фалангу выше, немного подсолнечного масла. И соль по вкусу, иногда не добавляю. И все) не мешаю и ничего не делаю) с любым рисом красотааа

@ayanka, все поняла, спасибо 👍

@styleonheels, масло я оливковое добавляю можно и подсолнечное)сколько не скажу но свекровь говорит чем больше тем лучше 😃я не люблю много масла поэтому иногда плохо получается у меня)))а у свекрови такой классный рассыпчатый но для меня жирно☺

@naze, вот честно не знаю я мультиваркой не пользуюсь думаю приобрести специально для риса )тк рис одно из самых сложных блюд 😫я его на протяжении 4 лет делаю и все равно бывают ошибки иногда кашей получается(

@ksu_9090, есть отдельные рисоварки, но сестра говорит, что надо тоже долго практиковаться

@naze, я в Турции живу покупала как то их рассыпчатый рис 😃постоял пять минут на дне слой масла 😂поэтому думаю секрет в масле 😃мультиварку хвалят что всегда получается рис рассыпчатый ,хоть и мало масла там))я теперь мечтаю только об мультиварке)))😃о рисоварке не слышала надо почитать)

@abilkishevaaigerim30 подскажите вы берете какой мешок？или пакет？и в кастрюле с водой варите？

@nata87772694646 обычный мешочек в кастрюле с водой варю

@naze нет обычный салафановый мешочек

Я опять со своей мультиваркой😆ну рис там просто высший получается🤩я до этого вообще наразу не сварила нормально рис🤨бяка была полнейшая

@abilkishevaaigerim30, прикольно, впервые слышу, но обязательно попробую 😀👍

@ksyu.prange.86, на каком режиме?

@naze, гарнир,золотистый рис из книги рецептов

Рис нужно много раз промыть и замочить ненадолго в холодной воде

На два пальца выше риса кипятка, 20 минут не открывать крышку во время приготовления. Первые 6 мин на большом огне, потом 10 мин на медленном и 4 снова на большом. Всегда рассыпчатый