Просто отвариваю с картошкой и блендерю. Нежное пюре получается.

@roninika приятного аппетита!

Можно кабачок лодочкой разрезать,.посолить, смазать сметаной, а внутрь ту же самую смесь из фарша, помидора, лука, зелени(опять же что есть), посыпать сыром

@margarita_sh, спасибо. Очень хороший рецепт. Обязательно его приготовлю.

Ещё вариант как типа мясо по-французски, только вниз кабачок крупным кусками, а сверху куриное филе отбитое и смазанное сметаной (также сверху можно помидор, сыр, зелень - что есть)

Делала такую запеканку: кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, через минут 15 отжать лишний сок, добавить яйцо, тертый сыр, перемешать и в духовку. Можно также добавить фарш любой, перемешать с фаршем и уже вместе запечь. Можно по вкусу добавлять специи, травы, зелень, томат (смотря что готовите себе и если для ребенка, то по минимуму специй, конечно)

Я в суп часто добавляю. Овощное рагу

@lili-lisa конечно, мякоть и семечки убрать!)

@mini_ananas_ekb а вырезать надо середину?

Медальоны в духовке. Кабачок колечками, фарш в середину и запекать.

Я тушу кабачок с морковкой и луком . Сыну очень нравится .

@margarita_sh, а можно рецепт ?

Нафаршируй

Да хоть с чем. Можно без всего)

Можно котлетки мясные и кабачок добавить. В соотношении 50/50, очень мягкие получаются

Запеканку с курицей

@nadin4901, только что о них подумала 😄

Оладьи