
Девочки! Хотела на Пасху куличей испечь! Мама отговаривает самой делать тесто. Мол оно тяжело делается!
Кто-нибудь встречал готовое тесто на куличи?
Поделитесь опытом!
@yulia_mar, я ни разу не пекла, только в детстве маме помогала
Ничего не тяжело. Мы пасху сами печём. У нас прям традиция ) за уши не оттащишь как вкусно получается
@t_elena я особо над текстом не заморачиваюсь...делаю по принципу ,чем больше сдобы,тем пышнее тесто,пропорций нет все на глаз,сперва в теплом молоке( молоко беру литр,чтобы развести дрожжи хватит совсем немного) развожу сухие дрожжи ,даю им чуть постоять,соединяю с остальным молоком,яйца штук 5,сахар стакан, пачку масла сл.соли по вкусу,дальше мука...вот тут на глаз( с мукой главное не переборщить,а то тесто будет тяжёлое),вымешиваю и жду час пока поднимется.
Рецептов в сети много))) может вам что то другое приглянется)
Девчонки, а с творогом есть у кого проверенный рецепт? В том году делала, а нынче кинулась рецепт похерила :(
@t_elena делаю в хлебопечке уже много лет, подогнала под свои вкусы рецепт, думаю можно и самой замесить, отдельно дрожжи активировать, все смешать и дать подняться тесту, если надо позже напишу сколько чего.
@t_elena, планирую по этому рецепту ссылка но когда готовлю сама ещё ориентируюсь по ситуации что и как.
@katerinafilippova, согласна!!!! Химии, сейчас, и в булке хлеба много!!!
@anastasiahaydarshina, @katerinafilippova, @immatilda, @mamatany2017, делитесь рецептами, пожалуйста!
Меня тоже отговаривают, но я рискну) а там уж и решу как буду в следующий раз а делать 🤗
Сама делаю тесто,да время трачу много...у меня практически весь день уходит,пеку куличики маленькие в формочках от маффинов) и рулетики...никогда не покупаю,во первых не вкусно...во вторых непонятно что там вообще в составе ((
Ничего там сложного нет, просто время надо и хороший рецепт в пропорциях.
Встречала только готовые наборы в коробках со всем необходимым для принотовления. А что в нем тяжелого? Если для вас постовым замесить тесто, то вся тяжесть на этом заканчивается! Дальше несколько раз его помять только))
Кто печет 100500 куличей, вы что с ними делаете? Вы реально столько съедаете? Или по соседям несете, я не знаю😄
Просто я как представлю сколько это теста, мне аж плохо становится)



Поделюсь своими куличами. Я сама из Донбасса, и у нас там такого понятия как «кулич» не были. Из теста дрожжевого пекли «паски». Всё. Ничего творожного традиционно не было. Переехав в Калининград, удивилась что паска это творожная пирамидка, а наши паски это куличи:)



Готовы к Пасхе?☺️ Делитесь фото с куличами и яичками🌸😘 Такой светлый праздник, что не смотря на холодную погоду все равно как то по весеннему тепло и хорошо🩷
Дополнила пост 😅 Сегодня утром украсила куличи. Куличи творожные с очень мокрым тестом, очень вкусно получилось 🌸
Какой-то новый фетиш начал набирать обороты. Отказ от глюкозотолерантного теста…
Его чем-за заменяют? Или просто отказываются и не делают? Часто тут о таком читаю.
Без какого бытового прибора вы бы не обошлись в этоу сраную самоизоляцию? Я - без посудомоечной машины. Мы ее запускаем полную на 2-4 цикла каждый день 🥴 я б с ума сошла столько мыть руками)
Сегодня уже 4 раза. Пошёл третий замес теста на куличи, плюс я приготовила отбивные, выпекла куличи, безе, покрасила с детьми яйца 😵
@natasha_1982, напишите в личку , буду на днях у мамы , сфотаю и вам отправлю )