Сегодняшнее утро выдалось добрым вдвойне✨. А все потому, что моя адаптация рецепта панакоты оказалась очень удачной.
Предыстория: нахожусь на чуть более строгой диете ГВ, исключены все содержащие БКМ (белок коровьего молока) продукты. Это моя грусть-печаль😃
Сам рецепт (на две порции) :

🖤Овсяное молоко (смотрим внимательно состав, избегаем добавленного сахара) - 200 мл;
🖤агар-агар - 1 чайная ложка;
🖤сахар - по вкусу, у меня была неполная столовая ложка без горки;
🖤ванилин/ваниль - щепотка. У меня жидкая ваниль, треть чайной ложки.
1️⃣Все ингредиенты смешать и поставить на огонь🔥.
2️⃣Постоянно помешивая довести до кипения.
3️⃣Закипело-снимаем и быстренько разливаем по формам. Лично я не подготовилась заранее, поэтому просто залила в 🥃прозрачные стаканы для виски) А можно в какие-нибудь красивые силиконовые формы 😍
Агар-агар застывает при комнатной температуре, но если убрать в холодильник - будет ещё вкуснее!
4️⃣Для подачи я порезала сверху один финик и залила детское яблочное пюре 🤤
Второй стакан планирую подружить с пюре из чернослива и крошкой постного печенья 🍪
_______________________________________
Приятного аппетита!
#лактазная недостаточность
#бкм