@uladjus спасибо!

Ой как у вас тут интересно. Столько хороших рецептов.

Спасибо большое за рецептик, давно хотела приготовить☺

Для приготовления жульена нужны свежие шампиньоны,куриная грудка, репчатый лук, сыр, сливочное масло, сливки и специи.

Шаг 2

Грибы помыть и нарезать тонкими пластинами.

Шаг 3

1 среднюю луковицу очистить и мелко порезать.

Шаг 4

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 5

Разогреть в сковороде 1 ст.л. оливкового масла и выложить куриную грудку, до полу готовности обжарить и добавить грибы — жарить пока они не пустят сок.

Шаг 6

Затем добавить лук, соль и чёрный перец — хорошо всё перемешать.

Шаг 7

Жарить всё вместе пока лук не станет прозрачным.

Шаг 8

Растопить сливочное масло и добавить в него 2 ст. л. муки — хорошо размешать.

Шаг 9

Затем постепенно вливать сливки, не переставая мешать, чтобы не было комков.

Шаг 10

Довести до кипения соус, снять с огня

Шаг 11

В формочки для жульена выложить грибы с куриной грудкой

Шаг 12

Затем добавить в каждую по щепотке тёртого сыра и аккуратно всё перемешать.

Шаг 13

Влить соус так, чтобы он покрыл грибы и куриную грудку.

Шаг 14

Сверху выложить тёртый сыр.

Шаг 15

Поставить формочки с жульеном в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут до получения золотистой корочки.