Доброе утро. Мамочки поделитесь рецептом вкусных и воздушных баурсаков. Иногда они бывают как резиновые такие не хочу 😊. Сама ни разу их не пекла, хочу попробовать.
Комментарии
@khaidarovaz. Тесто должна быть мягким. Туго не надо замесить много муки не надо.
@zarina_abiyeva да мне больше нравится с мойенезом. Но каждый раз меняю ингридиенты.
Я вот вроде все делала строго по рецепту - и кефир, и майонез, и масло.. ну вот твёрдые и все! А оказывается главное - правильно замесить
Точно знаю чтоб не было резины добавить масло сливочное
@shahinur, у меня мама тоже на майонезе делает)
Молоко подогреть туда сахар дрожжи ( классные дрожжи в гастрономе, бело-красные ок 140 тенге) драпа поднимется туда мука яйцо и замесить не тугое тесто. Поставить в тёплое место. Я беру стакан с горячей водой и сьавлю с чашкой с тестом в микроволновку. Быстрее поднимается так. Обмять 1-2 раза.
Доброе утро. Молоко теплые, немного воды теплые. Дрожжи. Сахар, соль. Майонез 2-3 Ст ложки. 50 Гр масло. Любое. (Сливочный, маргарин, подсолнечное). Можно еще добавить кефир. Все ингридиенты должны быть теплыми. Каждый раз поразному делаю. Ингридиенты меняю. Этот вариант меня больше всего устраивает... с праздником.