Ловите рецепт Вкусного обеда или ужина)
Время приготовления 15мин вместе с нарезкой😂👍
ФУНЧОЗА С ВЕШЕНКАМИ)
Я с недавнего времени отказалась от мяса, поэтому буду изредка выкладывать подобные рецепты, но мясоеды могут добавить в него говядину или курятину😊
Ингредиенты: на 4-5порций.
* фунчоза -1упаковка (сухой лапши)
*вешенки 300гр (можно шампиньоны)
*морковь средняя 1шт
*перец болгарский 1шт (если большой, то половину)
* лук репчатый 1, чеснок 2зубчика
*зелень, петрушка, укроп, лук порей.
Приготовление:
Лук, чеснок мелко режем, отправляем в нагретую глубокую сковороду (желательно вок) с оливковым или любым растительным маслом без запаха.
Болг.перец и морковь режем соломкой, вешенки просто мелко режем. Отправляем туда же, к луку, обжариваем всё минут 5, потом еще минуты 3 под крышкой.
Во время нарезки овощей у нас уже должна быть подготовлена кастрюля с кипящей водой, снимаем с плиты и опускаем туда фунчозу на 5-7мин. (Как раз столько же, готовятся наши овощи)
Откинули фунчозу на дуршлаг, (промывать не нужно) смешали с вешенками и овощами, дать постоять минут 10,но можно сразу налетать😂
Подавать, полив соевым соусом, посыпать зеленью и кунжутом👍 я еще посыпаю огурцом, порезанным соломкой.
Вкусно очень!! Аналогично готовить с курицей, можно и без грибов. С говядиной и тд. Просто по времени с мясом будет немного дольше.
Приятного аппетита!🍜
#алёнишна_рецепты
#едабезмяса