





Кулич Краффин,девчонки потрясающий вкус ,вид,сдоба тает во рту, буду печь на Пасху по этому рецепту,процесс приготовления посмотрите на ютубе рецепт в комментариях будет позже
@dazeann думаю получится самое главное по рецепту делать ,точные пропорции и с хорошим настроением, и ещё мне всегда бабушка говорила чтоб в кухне было тихо и не было сквозняков.и я стараюсь придерживаться этих нюансов
Рецепт :Дрожжи 12гр залить тёплым молоком 180 мл ,сахар160гр отсюда взять 1ст.л сахара к молоку добавить,остальной сахар взбить 2яйца и 4желтка ,далее просеять 700гр муки и 1ч.л соли перемешать,сделать углубления и влить опару и яйца,добавить 60гр.сок на выбор(апельсин ,манго,лимон или просто молоко)размешать,добавить растопленное сливочное масло 80гр и замесить тесто на столе ,пока не отлипнет от рук,положить в смазанную маслом ёмкость в тёплое место на 45-50мин,затем разделить на равные части и оставить под плёнкой отдохнуть ещё 15мин,затем раскатать очень тонко ,смазать маслом сливочным щедро ,посыпать дроблённым миндалём цукатами у меня (черника и клюква),свернуть в рулет и положить отдыхать под плёнку ,пока делаешь остальные,далее разрезать вдоль не до конца и свернуть, делая башню,положить в форму и дать постоять 1час,потом в разогретую духовку до 200° на 10 мин,затем на 180° на 30мин в зависимости от вашей духовки и при необходимости накрыть фольгой ,если понадобится,я накрыла после 10мин.,выложить готовые куличи на мягкое полотенце,до остывания.,сверху пудра.



Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года)
Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах)
Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸
Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов
И утки и кролики
Какие вы тортики делаете сами, у меня 2 отработанных рецепта это морковный и медовый. Хочу еще какой нибуть освоить, конечно попроще😁
Кто что будет готовить на новогодний стол? Поделитесь рецептами, идеями🥹
#новыйгод #рецепты #новогоднийстол #меню

Вы едите свинину?
(мини опрос, для рецептов😋)



С Хеллоуином всех!😈
У кого есть «страшное»меню и рецепты ? Поделитесь 🙏🏼
Спасибо огромное за рецепт!!!! Я в восторге от этого аромата!!!