@nazyma, кидаем мясо,желательно с согыма,снимаем пену,кяпитим и ложим крупы( молотую кукурузу,пшеницу,белую фасоль,булгур),это то что у меня было(продавалась в порционныx пакетикаx у нас в супермаркете,а так они продаются на вес, смотрим на бульон,если мало добавляем кипяч воду,варим 3-4 часа и в конце чуть остужаем и добавляем кефир и қатық(продается где молочко на базаре) солим по вкусу кстате

Как вы готовите? Можно рецепт?

Захотелось )