Пирожки с курицей и картошкой на кефирном тесте без яиц)))няяям! Немного перезагорали, но духовка не…

Можно рецепт)

@aleka3007

Для теста я делаю сразу двойную порцию. На 2 противня. Это на 1 порцию:

1 стакан - кефира,

0.5 стакана - растительного масла,

1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

1 ч.- ложка соли,

2-3 ст. ложки сахара,

3 стакана- муки

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на час или полтора. Не подбивать. Из вареной курицы и картошки с майонезом я сделала начинку. Порезала все кубиками, посолила и поперчила. Налепила пирожков) Пока нагревается духовка. дать пирожкам немного расстояться (минут 10), затем смазать яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. усе)))))

Спасибо) попробую сделать)

@aleka3007 делитесь фото потом!

Обязательно)

Скажите, а можно кефир заменить скисшим молоком? Или лучше не экспериментировать?

@mommy_s_m я думаю можно. Я не пробовала. Но тесто все равно должно быть мягким и воздушным)

А картошка тоже варенная?

@veronica86 да. Я в мундире сварила и почистила. Можно туда жареный лук и соленый огурчик)просто мои лук не любят, а огурцов не было)))

@yfik2907 я у свекрови пекла - печку не знаю ее. Не рискнула сырое мясо класть) дома может попробую. Но мне и так понравилось)))