Почему торты домашних кондитеров такие дорогие?

Тоже все время поражаюсь этому. Кто то чистоплотный кто то нет. А цена как будто с рестика. Каждая вторая кондитер

@mrs_eze, да у меня бока... были. Ой тоже кино-худела худела, колола колола. А бока все висят и висят над трусами!!! Психанула выкинула все белье.... ну вообщем в 30 лет я узнала, что дело не в боках, а в трусах на 2 размера меньше нужного😄😄😄😄

@mary_kold, киевский в ром бабе отвратное 💩💩💩. Так к слову)))

Никогда бы не взяла домашний торт. Фу,может у них собака или кот дома по столу бегает

@margo140916, https://www.instagram.com/pesochnica_cakes

Вот многие орут что от домашних кондитеров все натуральное, а кто нибудь проверял натуральность? И не ложат ли добавки, Ешки например. Так то поставщиков дофига, на многих проф сайтах заказать можно добавки, уселители вкуса, консерванты, красители не натуральные, сливки растилельные с помощью добавок выдать за натуральные. На Енисейском рынке есть отделы где все порошочки и добавки продают в пакетиках. И если у офиц пекарен и кондитерских на это есть документация и нормы по использованию, то у домашних хз что напихано и сколтко, а потом будешь помирать от отека Квинке а окажется что она туда химозу добавляет, на которую реакция полезла. Домашним кондитерам не доверяю, так как управы на них потом не найдешь и не надежно. Может и красиво (но не у всех) но неоправданно дорого. Хотя с другой стороны как тогда начинать бизнес если не с маленьких старт-апов, некоторые раскручиваются же😁

@mary_kold, готовят так же на растительном а это именно как ингредиент идёт

@mrs_eze да я слышала что в Африке пальмовое популярно, да такое жидкое скорее всего хорошее.🤔

@mary_kold, а здоровее Африки не бывает на свете людей 😂🙈 в Азии я в тае тут проблемы 2 в здравоохранении это ожирение и рак. Все жареное и много сахара

@mary_kold, у меня больше африканское окружение тут . Вот такое red palm oil везде добавляют. Очень много полезных свойств. Вообще антиоксидант хороший

@mrs_eze я сама недавно начиталась😜

@mrs_eze кстати в Азии мне кажется за здоровьем особо не следят😕 Но вот про масло их честно, не знаю. Ну кокосовое точно хорошее, на нем жарить можно😃

@mary_kold, понятно ! Нет я не знала об этом

@mrs_eze дело в том, чтобы превратить жидкое растительное масло в твердую субстанцию сливок, либо маргарина, оно проходит мощную обработку-гомогенизацию, в результате меняет молекулярный состав и становится канцерогеном. Это называется трансжирами. Наверное слышали сколько болезней вообще вызывают трансжиры. Пальмовое масло в натуральном виде может и не вредно, но у нас в России оно обработанное "техническое" так сказать. 😪

@mary_kold, ну сливки из пальмового и кокосового масла. А в чем вред то? Все моё окружение заграницей готовят на пальмовом что то я не поняла в чем вред о котором все говорят так много в России ? Какая мутация ещё Оно натуральное

@mrs_eze вы правда не знаете? Он оказывает влияние на ДНК клеток, мутации и т.д.

@jkovchik растительные сливки там написано в составе😐 и маргарин 😝

Я брезгаю , не покупаю. На прошлое день рождение дочки решила заказать, так как времени стряпать не было.. девушка оказалась странная и безответственная, за день до др спрашивает, а вы «предоплату переведи»

На свадьбу искала, где торт заказать. Цены удивили и доверия нет. Поэтому заказала в Красном яре. Там знакомая в Пекарне работала недавно, знаю следят за гигиеной.

Мужу как-то сказала сколько мне денег надо на торт, он сказал что я охренела😬 последний раз заказывала у знакомой девочки, торт был ооооочень вкусный и красивый! За чуть больше 3 кг, отдавала 3 тыщи. Но блин, мне всегда жалко денег на это. Но перед детским др, мне рвёт крышу и я хочу всёёёёё

@mamata134 неа, у Полины, в инстаграме polyacake_dg :)

@mary_kold, а что плохого в растительном жире

Прошу прощения за ошибки, пишу на скоро🙏

@elaeva.svetlana64 да иногда на лепку фигурок к торту уходит несколько дней.

По мне Торты из ром-бабы вкусные, но не такие божественные как у кондитера. Заказываем на праздники 👍

@chris555 вы наверно у Ирины брали:)

А вот такой мой тортик вышел

Вот такой тортик сделала моя подруга, она для себя и своих только делает, по образованию кондитер на продажу не делает, т.к. не зочет чтоб обсуждали и говорили что дерет с людей, у нее доходы с других дел есть! Тоже торт разлетелся и было его мало. Я взяла подробный рецепт и решила сама попробовать испечь на др отчима. В итоге я поняла почему так все дорого, на мой торт ушло 3 дня времени (т.к. пекутся они именно столько по тезнологии) я была в шоке кстати! И денег (без муки сахара и яиц с содой которые дома есть всегда) ушло 1200, + бутылочка. Так правильно они и берут около 1000 за работу, кстати мой торт вышел более 2 кг. Точно не завешивала. Да для меня дорого покупать, но маназиный сделае на химии и добавках ешек, дочь у меня такие есть не может. Теперь я и начала сьряпать для нее т.к. за работу нетлишних денеш платить

За свой опыт работы была в разных кондитерских, где-то прям капец как не чисто :( Сладкой жизни (как большой кондитерский цех) было чисто, вечером после смены всё промывали шлангом. Дальше работала в кондитерских, которые к ресторанам, они там небольшие, поэтому чисто,нормально там. Я тоже когда дома начала делать, чистота на первом месте была, найти в торте волос для меня означало-конец моей работе!!! Дома чтоб никаких кошек, собак и далее. Даже моим не разрешала на кухню заходить, когда торт делаю! А вот цена меня удивляет сильно у некоторых кондитеров, конечно, крем чиз нынче модный выходит не дёшево, тот же крем с маскарпоне, покрывают чизом и торт-это выходит по себесте торта дорого+упаковка, подложки и на бегает. Иногда цена и внешний вид совсем не совпадают,а ведь и за внешний вид тоже платишь. Если бы я не была кондитером, я бы делала дома сама торт! Я знаю из чего я делаю! Ещё и лепка фигурок тоже не дешовое и время занимает много, иногда к одному торту ты можешь готовится неделю. А у некоторых кондитеров лепка очень красивая, поэтому и цена!

@mary_kold, просто солильные пекарни полностью указывают состав, и не будут врать, а растительный жир может содержаться в кондитерской присыпке.

Заказывала торт сыну на 1 год у Насти Красти, это было просто месиво из бисквита и крема, вкуса как такового не было . Все гости плевались. Я ей написала что меня не устраивает торт, без наезда, тактично, она меня просто завалила нелепыми смайликами и сказала что я в тортах ничего не понимаю, поэтому не смогла оценить сей ох**нный шедевр. Сказать что я была в шоке -ничего не сказать.

Так же заказывала торт из Бейк и Кейк, вкусно, но не за такие деньги.

Близится ДР сына, думаю взять торт из ром бабы и на пробу у fiteat

Я заказывала сыну торт, 1000/кг отдала за него 2,7т.р. заказывала потому что пробовала ее шедевры, реально красиво и вкусно я так не сделаю и не куплю в магазине, он с нат начинкой бананчик домашний йогурт и Я ЗНАЮ что это без ешек и приторностей противных. Мы были на др других детей и я видела как торты улетали в мусоные баки, жалко, очень жалко и деньги и разочаровпние детей. Но эта девушка делает правда шедевры и у нее ИП она обучалась этому в Питере.

Самый дорогой торт был на мой др, брала у bake a cake когда у неё уже цех появился и обошёлся в 5k, но он вкусный был пиздец, но с тех пор мне жалко столько денег и на все праздники беру красный бархат в ром бабе. Ещё одна из первых кондитеров мигуша открыла кафе и я чисто из интереса попробовала самые популярные, оказались обычные, хорошо что я у неё не стала брать в своё время.

Мне видимо повезло, первый раз в жизни заказывала на др сыну у девочки знакомой, у нее пол Дивного заказывает, и оказалось просто нереально вкусно, торт разлетелся за 10 минут, и на 2й год тоже у нее брать буду, 800р за кг вроде цена была

Раньше не было ром бабы и приличных пекарен. Появились домашние кондитеры, которые делали стильные торты! Кто-то вкусные. В кондитерских что были , дизайн тортов был совковый с мерзким кремом 🤢 я так поняла, что цена была за творчество🤷🏼‍♀️ ну типа, не будешь же художнику говорить: какого х, твоя картина столько стоить? В пекарнях не было выбора такого дизайна 🤷🏼‍♀️ сейчас и пекарни многие открыты бывшими домашними кондитерами. И многие домашние кондитеры подоборзели и выдают говно за конфетку .

Тоже не понимаю.вообще стараюсь сама дома делать либо в магазине.домашним не доверяю совсем.как они пекут.на чем что кладут.как у них со здоровьем и кому потом предъявлять в случае чего??короче.для меня это очень важно.я брезгливая очень

Я никогда не пробовала и не заказывала торты, которые пекут на дому не знакомые мне люди. Есть одна знакомая, которая печёт. Ела, вкусно. Но не заказывала у неё, она угощала. Я не знаю, что кладут в те торты домашние кондитеры, как они моют посуду, хранят продукты и и.д. Может в той же Лапландии и Сладкой жизни тоже есть замечания, но хоть какой-то контроль там есть и с случае чего можно в Роспотребнадзор написать. А заказать и у них можно хоть какой дизайн, вес, оформление.

У знакомой сестра печёт. Например наполеон на 1,5 кг у неё уходит продуктов на 1200. За работу нужно накрутить ведь.. вот и выходит на 2500-3000. Зато в таких тортах никакой химии нет.

Я заказывала у девушки, одноклассница моей сестры, очень вкусно, красиво, все в коробочках, по круче чем из магазина, за 2 кг торта и 9 капов я отдала 3800. Все вкусно 😋

И до этого ещё одна была кондитер, у неё по проще с упаковкой, но дизайн и вкус тоже хороши, мне ездить к ней далеко.

Так что я за, но выборочно. По отзывам и связям наверно.

Был опыт торта из Лапландии.

В общем из домашних я Лену всем рекомендую. 💕

@shilkina_kat до этой организации там был курительный бар, судя по толпе бесконечной, кальяны вызывали больше восторга, чем пироженки

@shilkina_kat ой, а название симпатичное у них🤗, а хороших отзывов не слышала про мигушу

Не умею такие штуки выбирать,это заказать, ждать, приехать забрать, проще купить.

@flarina_krsk поделитесь контактами, интереса ради

С домашними все очень спорно. Мама 4 года назад заказала мне на др торт за 6к. Хуже торта я в жизни не ела, выбросили... на свадьбу заказывали у женщины, у нее это просто хобби (основная работа есть). 2 торта, куча капкейков вроде 8 отдали. Это было все божественно. Но она перед заказом принесла на пробу свои капкейки. А так все же плюсую к обычным тортам из магазинов. Вот тоже беременная повелась на раскрученную Мигушу. Маму потащила, 800 рублей за 2 кусочка и чай. Хуже наверное только тот торт на др. И обслуживание ужасное, как будто я им миллион должна была 😝.

@glinchikovae в ром бабе на сайте в составе одного из тортов был указан растительный жир. Считаю что это недопустимо для такой "элитной" пекарни👎 сама не пробовала торты оттуда, но сам факт очень резанул глаз:(

@glinchikovae, и уши вроде

@mrs_eze, вот и я который год думаю: то ли в душу плюнул , то ли обласкал 😄😄😄но носы правда хорошие делает!

@glinchikovae, умеет мужик комплимент кинуть

@mrs_eze, я давным давно к капустину ходила, попендр подстругать. Ну он сказал что качать надо, но нос он мне переделает с большим удовольствием 😄😄😄но я как то на нос не была настроена 😄

@glinchikovae, и в сраку ещё. Подруга записалась на операцию и за неделю до проблемные места ушли. Магия

@flarina_krsk, у меня свои загоны я не могу часто есть даже у знакомых дома. Не могу. Хотя 99% я питаюсь в ресторанах и кафе не готовлю. Но домашнее чужое не могу

@mrs_eze, теперь я хочу липофилинг 😂😂😂жир откачивают, очищают , и в титьки вливают ! До чего техника дошла

@mrs_eze, на слово верю 👌🏻

@glinchikovae, 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

@margo140916, ну домашняя кондитерская, которую я знаю и иногда заказываю - это все уже входит в стоимость, а не отдельно

@flarina_krsk, откуда вы знаете что кладут те кто дома пекут? На слово? Им то состав указывать не надо в документах

@flarina_krsk, так и там все торты украшены красителями

@mrs_eze, не из самых лучших продуктах, во многих магазинах, где массово продаются Сладости в составе все равно не мало Ешек, красителей, усилителей вкуса и прочего

@mrs_eze, да у меня бока... были. Ой тоже кино-худела худела, колола колола. А бока все висят и висят над трусами!!! Психанула выкинула все белье.... ну вообщем в 30 лет я узнала, что дело не в боках, а в трусах на 2 размера меньше нужного😄😄😄😄

@glinchikovae, логично ты же туша 40кг-вая таким тока и колоть 🤷🏼‍♀️ опять гормональное ?

@mrs_eze, выбрала липолитики проколоть , и массаж и .... и исчерпала бюджет 😄😄😄Сумка пока откладывается , но я иду к ней!

@natysik2709, а вы сравнивали с другими? Я без подколов! Анекдот в том что я не ем сладкое. Ну и когда у меня появились дети- появились и торты. Ну думаю, раз такой спрос на домашние пекарни, так там думаю, продукты хорошие и руки золотые.

И на др у подруги, после всех неудач, попробовала красный бархат ром бабы!!! Так я ж запонимала сладкоежек!!!! Он же правда- вкусный!

@glinchikovae, какую сумку выбрала хоть расскажи ?

@natysik2709, перчатки образно я сказала

@natysik2709, а если она перчатки даже не надевает когда печёт ? Только не говорите что мы не знаем как пекут в ресторанах. Там в любом случае нормы есть

@glinchikovae, не я вообще ничего сроду не праздновала ни себе ни ей

@glinchikovae, так извини у него обычные торты стоят от 35$ кило!!!! Дизайнерские понятно космос от 1200$ и до бесконечности. Но обычные считай та же цена

@mrs_eze, ты к др дочери готовишься?

@flarina_krsk ягоды упаковка в основном идут как доп.оформление, отдельно тарифицируется, так сказать

@flarina_krsk, а в пекарнях из говна чтоли? Тоже ягоды тоже все

@flarina_krsk, в ром бабе не хуже продукты, и ягоды, и оформление

Многие домашние кондитеры претендуют на самые лучшие продукты из которых только можно сделать торты, плюс сама работа изготовления, оформление теми же ягодами, упаковка - вот и цена

@mrs_eze, так у него торты реально шедевры

Не вкусный! И начинку она сделала не такую как я заказывала, потому что другую... то ли сложно , то ли времени у неё не было ... не помню

@glinchikovae, круто. Круто наебали тебя

@glinchikovae, Ренат Агзамов. Цены кстати московские

@mrs_eze, это Насти Красти... или как то там, одна из самых крутых в городе

@glinchikovae хоть вкусный был?

@glinchikovae, ягоды даже не спелые! Это же мошенничество

@mrs_eze, а исполнение то? Далеко не этот, московский король тортов... забыла как его!

@glinchikovae, 400р потолок

@glinchikovae, ниче не хочу сказать Но

@mrs_eze, я же говорю: гормональный!

@mrs_eze, вот этот вообще почти весь на выброс

@glinchikovae, 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

5 кило, за 1200 кг

@mrs_eze,

@glinchikovae, можешь показать за 7К? Просто интересно

@mrs_eze, ну первый был на 1 год сыну( гормональный так сказать), второй мужу на др со слониками, целующимися ( ну тоже гормоны, муж. Сладкое не ест). Ну и в прошлом году : торт из мультика! Сынок же попросил😄😄😄😄

@glinchikovae, я бы за касарь не купила ты просто азартная 🙈😂

@mrs_eze, модно? Я брала у них торты и за 7000 , и за 4000, и за 3000..... каждый раз половина в мусор. В этом году тупо куплю торт в Ром бабе

@glinchikovae, а в чем тогда прикол этого ажиотажа 🤷🏼‍♀️

@mrs_eze, они ещё вкус имеют посредственный. .. в ром бабе гораздо вкуснее

Тоже все время поражаюсь этому. Кто то чистоплотный кто то нет. А цена как будто с рестика. Каждая вторая кондитер