@yulyavyshegorodtseva Индейка , но я люблю когда несколько видов мяса , телятину очень люблю. Но готовить тефтели решила в последний момент, а разморозила только индейку 😃. Для подливы : обжарила 2 шт . крупных лука и моркови + специи какие любите (у меня это майоран , смесь разных перцев ,сушёный чеснок ,кориандр молотый ,соль), томатная паста , затем заливаем водой , доводим до кипячения , убавить огонь, немного тушим . Отдельно в миску пару ложек муки , развести стаканом холодной воды , размешать ,чтобы не было комков и влить тонкой струйкой постоянно помешивая в подливу ( подливка станет густой) . Выкладываем тефтели на противень и заливаем подливкой . За 10 минут до окончания готовки ,полить сверху любыми % сливками .
Наталья🎀·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
Сколько фарша на такое количество ?
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@natali201684 наверное около 1кг мяса было.
Юля·
Мама сына (4 года), беременна (40 нед.)
А из чего ? Курица ? Что ещё добавляли ? Какой соус ?
Mila·
Мама двоих (младенец)
Ух как вкусно то😉
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@yulyavyshegorodtseva Индейка , но я люблю когда несколько видов мяса , телятину очень люблю. Но готовить тефтели решила в последний момент, а разморозила только индейку 😃. Для подливы : обжарила 2 шт . крупных лука и моркови + специи какие любите (у меня это майоран , смесь разных перцев ,сушёный чеснок ,кориандр молотый ,соль), томатная паста , затем заливаем водой , доводим до кипячения , убавить огонь, немного тушим . Отдельно в миску пару ложек муки , развести стаканом холодной воды , размешать ,чтобы не было комков и влить тонкой струйкой постоянно помешивая в подливу ( подливка станет густой) . Выкладываем тефтели на противень и заливаем подливкой . За 10 минут до окончания готовки ,полить сверху любыми % сливками .
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@yulyavyshegorodtseva
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@yulyavyshegorodtseva
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@yulyavyshegorodtseva за 10 минут до конца готовки , полили и обратно в духовку.
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@yulyavyshegorodtseva в фарш лук + рис (отварной до полуготовности),яйцо , соль,перец.
Юля·
Мама сына (4 года), беременна (40 нед.)
@prosvet, спасибо , вкусно :)
А яйцо добавляете для скрепления или мягкости ? Я просто никогда в тефтели раньше яйцо не добавляла
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@yulyavyshegorodtseva Да, добавляю 1 яйцо.
Надин·
Мама сына-младенца
Очень аккуратно все у вас и аппетитно 👍
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@angelnanka Спасибо.
Lisa·
@prosvet, сколько запекать по времени ?
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@mama2015y минут 35-40, фарш быстро готовится , а остальное уже готово.