Для тех, кому нужен был рецепт домашней соленой карамели) топлю 300 г сахара до янтарного цвета на плите в сотейнике с…
Для тех, кому нужен был рецепт домашней соленой карамели) топлю 300 г сахара до янтарного цвета на плите в сотейнике с толстым дном на медленном огне, НЕ МЕШАЮ!!!. как только появился цвет - добавляю масло сливочное грамм 90 и сливки горячие вливаю тонкой струйкой около 150 мл, мешаю, все будет сильно пениться, но недолго) по желанию можно щепотку соли добавить
Таня·
Мама сына (1 год)
Как Вы узнали? Только сегодня думала об этом 😄
Спасибо!
Ирина·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
А сливки какой жирности?)
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
@irina.che, 33%
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
@exhibuit, это кондитерская магия)
Таня·
Мама сына (1 год)
@katedoll не иначе 😀