Очень нежный пирог с сайрой(конс.) и картофелем.
Тесто:Мука 6 ст.л;Яйца 2-3шт;Сметана 200гр;Майонез 200гр;Начинка:Картошка 4 средн.;Сайра 1шт;Лук 1шт.
1. Смешиваем все ингридиенты для теста в миске. Консистенция готового теста - жидкая (как на блины или оладьи).
2.Овощи нарезаем как нравиться,у меня кружочком. Лук по желанию можно обжарить.
3.Сайру размять вилкой,жидкость из банки не пригодится.
4.Смазываем протвень раст.маслом, заливаем 1/2 часть теста, сверху слой картошки-сайра-лук (картошку по желанию солим и перчим),заливаем оставшимся тестом.
5.Ставим в разогретую духовку 200° на 40-50 минут.