Очень нежный пирог с сайрой(конс.) и картофелем.

Тесто:Мука 6 ст.л;Яйца 2-3шт;Сметана 200гр;Майонез 200гр;Начинка:Картошка 4 средн.;Сайра 1шт;Лук 1шт.

1. Смешиваем все ингридиенты для теста в миске. Консистенция готового теста - жидкая (как на блины или оладьи).

2.Овощи нарезаем как нравиться,у меня кружочком. Лук по желанию можно обжарить.

3.Сайру размять вилкой,жидкость из банки не пригодится.

4.Смазываем протвень раст.маслом, заливаем 1/2 часть теста, сверху слой картошки-сайра-лук (картошку по желанию солим и перчим),заливаем оставшимся тестом.

5.Ставим в разогретую духовку 200° на 40-50 минут.