Решила попробовать новый рецепт медового бисквита.. Всё бы ничего, форма подвела, тесто стало выливаться по бокам, ( у…
Решила попробовать новый рецепт медового бисквита.. Всё бы ничего, форма подвела, тесто стало выливаться по бокам, ( у меня разъём ная) пришлось выливать всё на противень и печь рулет(((
Тесто бесподобные, не такое как классический бисквит, мне очень понравилось, хоть и в виде рулета)))
Юля ·Мама двоих (1 год, 8 лет)
@aili4 @kotsyubencko2013
100 граммов меда,
150 граммов сахара
6 яиц, можно пять, если на рулет.
190 граммов муки, просеять.
В чашу вбить яйца, не отделяя белки от желтков, сахар, мёд, и взбивать миксером до белой пышной массы, потом добавить муку и аккуратно её вымешать в тесто, я просто на самой маленькой скорости перемешиваю миксером. И в форму на пергамент, в разогр духовку до 180° на 20-25 мин.
Если готовите рулет, то горячий перевернуть на полотенце, снять пергамент и скрутить релет в полотенце, чтобы остыл и потом при скручивании не треснул.
Перемазывала я вареньем слива/шоколад.
Тесто очень вкусное, воздушное, ароматное.
·Ответить