Сырный суп(примерно 6 порций)🧀 Нам необходимо: -1-2 шт куриное филе -5 шт картофель -1 шт морковь -1…

Сырный суп(примерно 6 порций)🧀

Нам необходимо:

-1-2 шт куриное филе

-5 шт картофель

-1 шт морковь

-1 шт лук

-5 шт свежие шампиньоны

-2 баночки по 200 гр плавленный сыр сливочный или грибной(я беру очаковский)

-специи

На сухарики/гренки🍞

-черный хлеб(оливковое масло или обычное,майонез или соусы любые,специи)

Приготовление:

1)Наливаем холодную водичку,туда бросаем курочку и очищенный порезанный картофель,ждем когда закипит,снимаем пену,варим еще минут 10

2)Параллельно в это время трем на терке морковь,мелко режем лук,мелко режем шампиньоны и все обжариваем на масле

3)Всю зажарку отправляем в кастрюлю вместе с сыром и варим еще минут 10

4)В это время режем мелко черный хлеб как кириешки,добавляем соевый,майонез,оливковое и специи(что есть дома и что хочется вам),перемешиваем,все на противень и в разогретую духовку мин на 15

5)Супчик естественно солим и добавляем все специи,потом достаем куру на разделочную доску,а суп взбиваем блендером прям в кастрюле до состояния крем-пюре

6)Курочку режем на кусочки,обжариваем на сковороде (я делаю это на той же,где были овощи),золотистую курочку снова отправляем в кастрюлю

7)Достаем сухарики и наслаждаемся 😋

Это любимый суп моего мужа,и не одно заведение Новосибирска еще не переплюнуло этот рецепт😎