Добрый вечер! Поделитесь как вы делаете картошку по-деревенски? Чтобы внутри мягкая, но с хрустящей корочкой. Отвариваете её сначала? Всем заранее спасибо 🌺🌼🌹
@ekaterina_bonny Спасибо. Делала сегодня впервые. Около 50 минут. Конечно картошка не молодая. И наверное надо было в один слой выложить. Получилось вкусно, но без корочки 😊 Теперь попробую как все тут насоветовали 😁
Свежий картофель режу как на картинке. Если она молодая, то не чищу ее. Я делаю с чесноком укропом и перец. В кастрюлю соберу всю картошку порезанную, добавляю укроп и чеснок через пресс, поперчу. Тут все от вкуса зависит. Мы любим побольше чеснока и перца. И самое главное добавьте масло (любое, оливковое или подсолнечное) и все перемешайте в кастрюле. Затем выложить все на противень и на 180 градусов 20-30 минут. От того сколько вы положите масла зависит корочка картошки, я много кладу, она не получается жирным блюдом. Наоборот корочка есть и внутри мягкая