@katya2008 покупаю детское молоко яготинское и закваску виво. Молоко не кипячу, оно ультропастеризованное. Делаю прям в чаше мультиварки, нагреваю в режиме жарки молоко, чтоб совсем чуть-чуть горячевато было окунуть палец, засыпаю закваску, размешиваю, закрываю крышку и в режим йогурт. Этот режим 8 часов. рада была быть полезной 🌷😄
Спасибо огромное за меню, я сама вечно парюсь, чтобы было разнообразно. За плов, винегрет и жаркое отдельное спасибо;)
Еще вопрос по йогурту, все время хочу сама сделать! Расскажите как?
@katrusja свекольный салат-отварная свекла потертая и сыродавленое подсолнечное масло. Плов: тушу мясо (курицу или индейку) с луком и моркрвкой минут 20-30, подсаливаю немного, закладываю промытый хорошо рис, заливаю водой на 2 пальца выше риса и готовлю на среднем огне, когда вода испарилась, добавляю масло и на самом медленнлм огне тушкюу минут 5, выключаю и даю настояться. Жаркое похоже, только с картошкой и вода не вся должна уйти. Винергет: отвариваю на пару свеклу, морковку, картошку, режу кубиками и заправляю сыродавленным маслом, то есть обычный винегрет без огурца.