САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ "НАСЛАЖДЕНИЕ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Филе куриное - 400 г

● Капуста пекинская - 200 г (можно заменить)

● Помидоры - 4 шт

● Яйца - 2 шт

● Огурец - 1 шт

● Перец сладкий - 2 шт

● Йогурт натуральный - 200 г

● Масло оливковое - 2 ст. л

● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.

Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу. Сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!