#ванюшка_ням

Пюре, тушёная капуста с индюшкой .

Филе индюшки порезать на мелкие кубики( 1 см)

Нашинковать капусту

Лук порезать полукольцом

Морковь на тёрку

Перец красный, немного мелким кубиком

Томатная паста- 2 чайных ложки

Соль, сахар, перец горошком, лаврушка, чеснок.

Разогреть сковороду. Влить ст ложку масла оливкового. Выложить филе( чуть посолить в миске). Тушить с одной и второй стороны. Дальше сверху тёртая морковь, лук, перец красный.Накрываем крышкой и тушим мин 7.

Открываем крышку мешаем, тушим ещё мин 5.

В кастрюлю кладём капусту, мясо тушёное, томат, соль, сахар, перчик, лаврушка, чеснок, и вымешиваем всю массу чтоб не было сгустков томата где-то. Наливаем 100 г кипятка и тушим под закрытой крышкой около часа. Мешаем периодически, и пробуем на сахара и соль. В конце можно зелень.