#меню_максима #ав_кексы_маффины

Шоколадные кексы с яблоком для детей от 1️⃣.5️⃣ лет

✔️мука 120 г

✔️сливочное масло 100 г (комнатной температуры)

✔️молоко 7 ст.л.

✔️разрыхлитель 1 ч.л.

✔️какао 2 ст.л.

✔️яйцо 2 шт

✔️соль щепотка

✔️сахар 100 г

✔️крупное яблоко

.

Сливочное масло растереть с сахаром и солью, вбить яйца и хорошо перемешать, до образования пышной массы. В отдельной ёмкости просеять муку, разрыхлитель и какао, хорошо перемешать. Ввести сухую часть в жидкую, помешивая. Далее добавить молоко и хорошо перемешать. Тесто должно получится упругое, средней густоты.

Яблоко очистить от кожуры, разрезать на 4 части. С внешней стороны вилкой сделать бороздки. Нарезать произвольно, некрупными кубиками.

Тесто распределить по формам (у меня получилось 12 шт) и сверху положить кусочек яблока, слегка вдавливая в тесто.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 25 мин. Приятного аппетита!