Девочки,привет))) Хочу поделиться рецептом вкусного жаренного мяса😋 Муж остался в восторге. Мякоть…

Девочки,привет))) Хочу поделиться рецептом вкусного жаренного мяса😋 Муж остался в восторге.

Мякоть свины нарезается кусками,как на стейк(1,5-2 см толщиной). Маринуется в соли,перце черном молотом,хмели-сунели и чуть-чуть растительном масле при комнатной температуре около часа.

Затем на сковороде разогреваем масло и обжариваем мясо с двух сторон по 2 минуте(тем самым запечатывая его для сочности).

После добавляем к мясу соевый соус,пару горошин душистого перца и лавровый лист. Наливаем 200 мл воды. Накрываем сковороду крышкой и 5 минут готовим мясо в этом соусе.

Затем снимаем крышку,добавляем к мясу мелко нарезанный зубчик чеснока и томим мясо на слабом огне до тех пор пока вода выпарится,а соус закристализуется. Мясо время от времени можно переворачивать. Получается просто пальчики оближешь)))