Муж купил филе индейки ! Моя задача ее приготовить.... С чем индейка сочетается? Кто-нибудь пробовал с курагой?
@regina81, для теста Ингредиенты
-мука 500 граммов,
-дрожжи свежие 50 граммов(свежих у меня нет, поэтому добавляю сухие 2 чайные ложки),
-молоко 250 миллилитров
-сахар 60 граммов
-яйцо 1 штука
-масло сливочное 100 граммов
-соль (примерно 1 чайную ложку). Тесто просто отменное. Если что вот ссылка на рецепт с сайта ссылка Начинку я на глаз делаю: - филе индейки, - лук - 1 головка, - твёрдый сыр граммов 200, - 2 столовые ложки сметаны. Обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю мелко нарезанную индейку и на среднем огне готовлю минут 10- 15. Потом перекладываю все в чашку, добавляю тертый сыр, сметану и чёрный перец немного. Соль в начинку не добавляю. Пирог делаю закрытым в круглой форме диаметром 26 см. Готовится 45 минут на 180 градусах.
@maria_ge, ого! Спасибо!