Юлия Свидерская
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

Почему в Астрахани нет хорошего местного молока?

К посту о коровьем молоке, который был ниже. Вероятно многие уже не доберутся до него... Девочки, в Астрахани никогда не было и не будет своего хорошего молока. Рассказываю почему, ну а вы делайте выводы.

1. Природные условия. Ни один уважающий себя фермер не станет держать коров молочных пород ( есть породы мясные, молочные и полумолочные) в больших количествах ( а для производства нужно много молока, сами понимаете) при такой скудной растительности как в АО. Наша трава не подходит для нормального питания коров именно молочных пород. Поэтому нужен докорм. Он дорогой. Много фермеров пытались создать условия для коров именно молочных пород, но через пару тройку лет их эксперименты сворачивались. Это НЕ ВЫГОДНО. Молоко у коров мясной или полумолочной коровы немного отличается по колличеству. Его в разы меньше. Соответственно, нафига мне держать корову , которая мало молока даёт? В производство не прокатит. Только для себя. Логично?

2. В АО 2 действующих молокозавода - в Красном яру и Профессор Белов ( тот самый " Белый сад" и " Ярушко"). Откуда они берут молоко, раз нет крупных молочных ферм - спросите вы. Молоко берут с подворьев и у мелких фермеров. Что это значит? 1.Нарушена технология дойки. Никто не пойдет проверять кто как свою корову доит. В селах это вручную, без аппарата. Неизвестно как мыли вымя корове и мыли ли вообще. В какое ведро и какими руками. Ну и, сами понимаете, в ручной дойке сложно поддерживать стерильность. Скорее даже невозможно. Что это значит? Качество молока снижается, показатель кисломолочного уровня тоже. Короче, получается г.

З. Молоко производва закупают в соседних регионах. В частности, везут из Волгограда. Плюс, добавляют порошковые. Вот и весь секрет.

Более или менее нормальное местное молоко и молочные продукты вы можете купить в храме на Больших Исадах который. Не помню как он называется. Монахи держат ферму в Камызякском районе. На пожертвования купили коров именно молочных пород, современные доильные аппараты и небольшой молокоперерабатывающий заводик. Продукция очень вкусная, свежая и быстро заканчивается т.к.производят в небольшом количестве. Чужое молоко, сами понимаете, не принимают.

Ну и да, я была на всех молокозаводах области. Точно знаю о чем говорю. Плюс моя работа тесно связана с минсельхозом и минпромом ( хотя минпром Астрахани к производству молока никакого отношения не имеет). Короче, инфа из первых уст.

8

Лучший комментарий

kolesova
Татьяна·Мама сына (1 год), беременна (22 нед.)

@mypka1808, я тоже с деревни. но у нас молоко не пахло навозом))) просто некоторые не подмывают вымя. ну и плохо ухаживают за скотом. может поэтому вонь

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@rdz храм между цирком и рынком. Большой. Его хорошо видно. Рядом их церковная лавка, вот там. Камызякском районе в сторону села Самосделка. Как ехать можно уточнить в храме.

Нравится Ответить

Комментарии

elvirka_
Эльвира·Мама сына (2 года)

О, да, мы раньше держали коров ну так для себя ... вообще не понимаю как можно не мыть вымя перед дойкой , о да, докорм дороговато выходит и вообще столько возни .. родители в городе работают, а коровник это явно не моё, по этому пришлось продать наших коров, жаль, а так у нас было своё домашнее молоко , и вся молочка

Нравится Ответить
kydrik
Ирина·Мама двоих (младенец)

@juliannalettos, наконец-то! Наконец-то здравый смысл! А то та странная «баба» взорвалась ни с того ни с сего от того, что написала, что Белый сад как был г... так и остался, и не зависит это от цвета упаковки. Так эта дурная меня камнями закидала, в виде обзывательств😳, и в блок зачем-то кинула🙈😃. Я в шоке честно))) а молоко астраханское никогда не пью, придерживаюсь той же позиции, что ему тут просто не откуда взяться. И бесит Свекровь, которая «полторашку» молока с рук возьмёт и все пыталась сагитировать меня его пить🤢, мол оно настоящее. Я уже даже аргумент выработала: «я не ем и не пью не сертифицированную продукцию»😁. Брезгую потому что. А ставропольское молоко раньше было на прилавках магазинов, но было это года 3 назад, потом они прекратили поставки в Астрахань. Не знаю почему.

Нравится Ответить
mypka1808
Екатерина·В ожидании первенца

@kolesova я никогда не забуду вкус молока от своих коров- оно было прям сладкое и никакого там запаха. Но вот у той подруги 💩 и потом когда коров перевели всех, мама как-то для меня покупала у соседки молоко- воняло оно. А я брезгливая до чертиков 😷 на молокозаводах все таки какая-никакая а термообработка есть. Лучше уж в магазе куплю)))

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@mypka1808 аналогично. Пила молоко только у своей коровы, потому как знала, что бабушка и мама тщательно моют вымя, чисто доят, потом несколько раз процеживают молоко. Вкус натурального парного до сих пор помню. У чужих с подворьев молоко никогда не покупаю. Либо то церковное, про которое писала выше, либо обычное из магазина. Но не Белый Сад. Да и вообще, в нашей семье молоко не так уж часто пьют...

Нравится Ответить
kolesova
Татьяна·Мама сына (1 год), беременна (22 нед.)

@mypka1808, я тоже с деревни. но у нас молоко не пахло навозом))) просто некоторые не подмывают вымя. ну и плохо ухаживают за скотом. может поэтому вонь

Нравится Ответить
kolesova
Татьяна·Мама сына (1 год), беременна (22 нед.)

я вот тоже думала откуда в астрахани может быть молоко то. понимаю в краснодаре, самаре, в башкирии. там все условия. нет такой засухи как тут. особенно в башкирии природа как в швейцарии.

Нравится Ответить
mypka1808
Екатерина·В ожидании первенца

Всю жизнь жила в деревне. Были свои коровы и молоко только свое.... Как-то еще в детстве подруга угостила молоком... Оно воняло.... Не коровой-нет!!! Навозом💩 с тех пор не могу брать молоко у фермеров... Только в магазах. Хотя и там не все так хорошо... Но как вспомню тот запах.

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@rdz да, точно. Это они.

Нравится Ответить
zrd
Mimi·Мама двоих (1 год, 4 года)
стикер
Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@rdz храм между цирком и рынком. Большой. Его хорошо видно. Рядом их церковная лавка, вот там. Камызякском районе в сторону села Самосделка. Как ехать можно уточнить в храме.

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@rdz честно, без понятия что на молочной кухне.

Нравится Ответить
zrd
Mimi·Мама двоих (1 год, 4 года)

@juliannalettos а в молочной кухне тоже не стоит брать, получается?

Нравится Ответить
zrd
Mimi·Мама двоих (1 год, 4 года)

@juliannalettos а где конкретно этот храм? И где в камызякском районе находится ферма? Там можно приобрести продукцию?

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@rdz ну вот та, которая в храме на Больших продаётся. По крайней мере я видела своими глазами производство. Там новые доильные аппараты, чистота, коровы ухоженные. Короче, сбор молока на высшем уровне. Ну и переработка неплохая. Из масс маркета даже не знаю что посоветовать. Я была лишь на астраханских молокозаводах и в Ставрополе. Там с молоком всё очень хорошо. Но ставропольскую молочку у нас не вижу. Видимо дорого выходить на крупные сети в другие регионы.

Нравится Ответить
zrd
Mimi·Мама двоих (1 год, 4 года)

@juliannalettos а какую молочку посоветуете? Масло, творог, сметану

Нравится Ответить
marisha771
Мариша·Мама дочки (1 год)

@juliannalettos, беда с молоком))) у бабки не купишь - там мастит и ещё какая-то штука коровья на Л, вылетело название. Производители все поголовно пичкают антибиотиками, это и анаболик сильнейший и коровы все-таки болеют))) грусть одна)))

Нравится Ответить
zrd
Mimi·Мама двоих (1 год, 4 года)

@juliannalettos у нас в стране вообще всё хуже и хуже становится😥

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@mama_jenya_ Да, если по чесноку, в стране с продуктами питания вообще творится бардак. Особенно с молочкой. А всё почему? Отсутствие гос стандартов и отсутствие уголовного наказания производителей за серьезные нарушения. Это развязывает руки.

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@marisha771 ага, поспорили девочки вчера чуть-чуть. Хэх, жаль сегодня только увидела. Вот я и решила ворваться со своими знаниями, пока не поздно.

Нравится Ответить
marisha771
Мариша·Мама дочки (1 год)

Скандал что ли был?😀 спасибо за инфу))) сомнительно всегда относилась к этим кулькам, теперь тем более не куплю

Нравится Ответить
elechka10
Елена·Мама двоих (1 год, 11 лет)

Спасибо , разложили все по полочкам ) а то вчера я в который раз ошалела от агрессии в Прегги , из-за молокааааа🙈🙈🙈 коровьего 😂

Нравится Ответить
zrd
Mimi·Мама двоих (1 год, 4 года)

Блииин... и какое молоко пить? 😥 в магазине вообще нет норм молока что ли?

Нравится Ответить
evgeniya_k_
Евгения·Мама дочки (1 год)

Я взяла один раз молоко дарман, в коробке. Вы себе не представляете как оно воняло коровой, просто жесть. Я приготовила на нем омлет и все полетело в мусорку , ни пить его ни есть что то приготовленное на нем нереально. Вот прям воняло грязным выменем, я обалдела если честно. После этого случая, их продукцию не беру

Нравится Ответить
metelkina
Катенька💋·Мама сына-младенца

Огромное спасибо за такую полезную информацию👍 Я когда-то мечтала стать журналистом, но династия юристов решила иначе😂

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@fifiona ой, прочитала "своё " молоко вместо соевого🙈🙈🙈🙈😂😂😂😂. Это называется гляжу в книгу, вижу фигу😁😁😁😁.

Нравится Ответить
alekseevnayulka
Юлия·Мама дочки (1 год)

@fifiona, ✋🏻

Нравится Ответить
katerina.vet
Катерина·Мама дочки (3 года), беременна (33 нед.)

@yuliarozova, очень приятно ветеринар😅✌🏻

Нравится Ответить
katerina.vet
Катерина·Мама дочки (3 года), беременна (33 нед.)

А я пью кокосовое и соевое молоко😅скажем нет лактозе😂

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@yuliarozova ну , видимо, не совсем))) Мои родители вам коллеги))) Точнее папа, мама ветеринар. Собственно, поэтому и выбрала сх как профильную тему. Короче, мне это всё очень даже близко)))

Нравится Ответить
diana2017
Диана·Мама сына (1 год)

👍👍👍

Нравится Ответить
alekseevnayulka
Юлия·Мама дочки (1 год)

@juliannalettos, ааа)а то я зооинжинер и думала не коллеги ли мы)))

Нравится Ответить
juliannalettos
Юлия Свидерская·Мама дочки-младенца

@yuliarozova журналист я. На телеке работаю. Сельское хозяйство, экономика и производство - мои основные отрасли.Поэтому чуток шарю.

Нравится Ответить
alekseevnayulka
Юлия·Мама дочки (1 год)

Интересно кто вы по профессии

Нравится Ответить
Читайте также
HappyMum😊
_happy_pregnant_
HappyMum😊·Мама сына (1 год)
post image

Пост: "а поговорить?") все чаще попадаю на посты про вред молока. Я вообще не молочный человек, поэтому по большому счету, мне всё-равно) но вот сегодня прочитала очередной пост, что молоко млекопитающих предназначено только для определенного вида млекопитающих : коровье-телятам, козье -козочкам, человеческое - деткам. Но если все так, тогда почему корова вырабатывает молоко при отсутствии телят? И если ее не доить, она просто заболеет и умрет. Для чего природой задумано, чтобы корова всю жизн...

Читать далее →
pecha199611 @lisi-chka дело не в том, дело в другом, вот вы были на заводе по изготавлению смеси? не
lisi-chka @pecha199611, конечно все индивидуальны,у меня дочь на ив с 5 мес. и у нас на смеси все
pecha199611 @lisi-chka сдавали и на нее тоже, сказали что вобще аллергии не должно было быть, ой не знаю
Читать все 61 комментарий →
Юлия
yvadimovna
Юлия·Мама двоих (3 года, 6 лет)

Какой сюрприз от коровы в День фермера?

post image 1
post image 2

Сегодня у меня профессиональный праздник - день российского Фермера. За это получила я от коровы удар головой под зад😅

Но на самом деле мы очень любим друг друга🥰

2284
k.i.t. Обожаю 😍❤️ С Праздником Вас!
alenchika С праздником! Ой, я даже не думала, что у коровы может такая любовь быть написана на лице(
klementina77 Это она такая крупная только траву кушает или ещё чем то кормите ?
Читать все 73 комментария →
Карина
karinchik22
Карина·Мама сына-младенца

Девочки кто с молочной кухни забирает 12л молока )) что вы с ними делаете ?))) все выпиваете??))у меня уже можно молочную ферму открывать 😀 раздаю родным и знакомым

yakalashulya @kate379 я пью молоко на ГВ с рождения. Нормально всё. А педиатров я никогда не слушаю. Киваю
matvejka Творог, сыр, просто пьём
elena-smirnova Я тоже пью молоко и все нормально , на ребенке ни как не отражается
Читать все 44 комментария →
Ольга
nibler007
Ольга·Мама сына (1 год)

Девочки, кто-нибудь покупает молочку у маленьких фермеров, где молоко из под коровы, а не сухое с пальмовым маслом?

1
yuliyashap Мы покупаем, с доставкой на дом, могу контактами поделиться 👍👍👍
yuliyashap Нам ещё привозят яйца и мясо🤗
yuliyashap @wholreallyam @zhanna_shev @nibler007 Женщина не только молоко по заказу возить коровье и Козье, но и берет занятия
Читать все 23 комментария →