Когда я выставляю очередной пост про домашний творог, мамочки задают много разных вопросов: о том, сколько творога получится из 1 литра молока, какой жирности выйдет творог, как долго хранится творог в холодильнике и многие други.
..
В этом своём посте я отвечу на вопрос☝🏻о выходе готового продукта.
Сколько творога получится из 1 литра молока?
..
Есть такое мнение, что из молока получается 10% творога в среднем.
☝🏻Однако, это не более, чем условность.
Из каждой порции молока получается своё индивидуальное количество творога.
У одной хозяйки может получиться из 3 литров молока только 700 г творога, а у другой – 900 г, а у третьей выйдет и вовсе целый килограмм.
Такие показатели не случайны, они напрямую зависят от жирности молока: чем молоко жирнее, тем больше творога получится, и наоборот.
Дело в том, что молочный жир не уходит в сыворотку, а почти полностью остаётся в творожной массе, из-за чего творог в итоге увеличивается в весе.
..
Делая творог на деревенском молоке с примерной жирностью 3,8-4% у меня выходит примерно 160-180 грамм творога с одного литра.
..
Вы скажите мало!!? Да, не килограмм, НО☝🏻☝🏻 это настоящий творог, не содержащий консервантов и разной другой бяки.
..
Помните☝🏻если творог имеет срок хранения дольше, чем 7 дней (срок годности указывается на упаковке), можно сделать вывод, что это обусловлено наличием консервантов в составе. Один из самых часто используемых в этих целях консервантов – Е202 (сорбиновая кислота). Например, Зерненый творог с добавками от Простоквашино содержит эту добавку. И это разрешенная в России и странах Евросоюза добавка, она считается относительно безопасной для здоровья человека, очень слабый аллерген.
..
О том, какая жирность творога получается при приготовлении творога дома и как долго хранить творог, я расскажу в следующих постах.
Комментарии
🛑 стоп 🛑
Пошла снимать видео выигрыша🌷
Девочки, я заработалась и совсем упустила из виду, что все-таки Новый год 🎄☃️🎄- это время волшебства и неожиданных подарков 🎁🛍 Поэтому, сегодня пост - розыгрыш подарка😍🎁! Мне бы хотелось подарить кому-то из вас яркого, веселого осьминога Nuby 🐙🐙🐙 для малыша 👶 и маленький сюрприз для мамы 💄 Игрушку получит один из тех, кто напишет ✍️комментарий под этим постом, отметив в своём комментарии друга, до того как я напишу слово «стоп»🛑. А случится это в любое...
Итак, анкеты разосланы и уже активно заполняются участниками игры.
В анкете есть пункт — что бы вы не хотели получить в подарок. Мы его включили для того, чтобы по возможности было меньше разочарований от полученных подарков.
Больше всего участники игры не хотят получать сладости, конфеты и скоропортящиеся товары. Безусловно, это связано с опасением, что за время пересылки товар испортится и может статья опасным.
На втором месте — бывшие в употреблении, старые вещи, зачитанные книги.
На трет...
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Дорогие! Новый год неумолимо приближается и ничего не сможет его остановить.
Мы хотим официально организовать большую акцию Секретный Санта на весь Мамлайф с десятками тысяч участников.
Для тех, кто не знает, акция Секретный Санта заключается в следующем. Все участники публикуют приватно в какую-то форму свой почтовый адрес. Далее, в назначенный день адреса перемешиваются и раздаются в случайном порядке. Каждый участник получает чей-то никнейм и его адрес.
Задача каждого участника (каждого С...
UPD: Осталось два дня до подведения итогов! Принимайте участие в нашем конкурсе до 30.11 включительно.
Не упустите лёгкую возможность выиграть один из 20 сертификатов на 2 000 рублей в "Детский мир", Babadu или книжный магазин "Лабиринт".
Начался сезон закупки новогодних подарков, а значит, такой сертификат вам пригодится).
Напоминаем, что нужно сделать.
UPD2: Принять участие можно только один раз. Если вы уже регистрировались, мы учли ваше участие. Ждите результатов.
***
Здравств...
@milamil, Вам спасибо за прочтение.