#ванюшка_ням

Голубцы

Капуста( парила в кипятке +пол чайной ложки лимонной кислоты, тогда она не будет как каша)

Фарш:50/50 говядина и свинина( клуб/ошеек)

Лук

Морковь на мелкую тёрку

Помидор мякоть-1

Рис отварной( но не сильно)

Соль,перец

Можно ещё зелень)

Тушёные овощи( у меня пакет замороженных перекрученых помидор, лук, морковь, сахар, соль)

И помимо заливки ещё развожу в 100 г воды( кипяток)чайную ложку соли, оливкового масла.

На дно кастрюли кочерыжки, перец горошком, лаврушка,слой овощей, голубцы накрученные и потом снова овощи и тд...

Очень нежные и вкусные🍽