#ванюшка_ням
Голубцы
Капуста( парила в кипятке +пол чайной ложки лимонной кислоты, тогда она не будет как каша)
Фарш:50/50 говядина и свинина( клуб/ошеек)
Лук
Морковь на мелкую тёрку
Помидор мякоть-1
Рис отварной( но не сильно)
Соль,перец
Можно ещё зелень)
Тушёные овощи( у меня пакет замороженных перекрученых помидор, лук, морковь, сахар, соль)
И помимо заливки ещё развожу в 100 г воды( кипяток)чайную ложку соли, оливкового масла.
На дно кастрюли кочерыжки, перец горошком, лаврушка,слой овощей, голубцы накрученные и потом снова овощи и тд...
Очень нежные и вкусные🍽