@mikhaleva, да брось, какой же я профессионал, всего лишь любитель выпечки😂

@olesya_bugrinskaya, спасибо🤗 не буду мудрить, послушаю профессионала☺️

@mikhaleva, во-первых, толстый слой крема между коржами точно не выйдет и торт будет плоский. Для объема придётся добавлять масло, лично я терпеть не могу его в креме и даже снаружи ровняю чизом на сливках😊 но здесь дело вкуса. В классическом варианте рекомендуют именно чиз.

@olesya_bugrinskaya, ну я верхушки срезаю когда, муж постоянно сгущенкой их мажет, очень даже ничего получается😋. Я задумалась как поведёт себя торт с таким кремом, он же не влажный...

Нет, только чиз к этим коржам😊