В воздухе пахнет весной🌞 И даже вернувшиеся холода не могут испортить настрой на потепление. Уже…

В воздухе пахнет весной🌞 И даже вернувшиеся холода не могут испортить настрой на потепление. Уже сейчас необходимо приступать к рациональному питанию для желаемой фигуры к лету❗ Поэтому предлагаю вам на обед очень приятный сливочный крем-суп:

КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ

Брокколи (заморозка), 100 гр

Молоко 3,2%, 80 гр

Желток, 15 гр

Цельнозерновая мука, 5 гр (1 ч.л.)

Сливки 10%, 10 гр

Соль, приправы по вкусу

🍽Способ приготовления:

Капусту брокколи не размораживая опускаем в кипящую, подсоленую воду, отвариваем до готовности, взбиваем блендером.

Цельнозерновую муку подсушиваем на сковороде без масла, разводим теплым молоком и, помешивая, увариваем в течение 10 минут.

Яично-молочная смесь: размешанный желток тонкой струйкой добавляем в горячее молоко. Смесь доводим до загустения, постоянно помешивая.

Смешиваем овощной отвар, пюре из брокколи, белый соус, яично-молочную смесь и сливки. Солим и приправляем по вкусу.

При подаче можно украсить зеленью.

✅КБЖУ

165 Ккал

Б 10 гр; Ж 9 гр; У 12 гр

Клетчатка 2 гр

⚠ Так как крем-суп достаточно "легкий" к нему можно добавить сухарики из Бородинского хлеба, но тогда углеводы будут значительно выше! Данное блюдо оценят дети👶👍

Рациональное питание может быть в удовольствие❗