Запись из каналаРецепты
Девочки, нужен совет. Есть не очень молодая , жирная утка😂. Что можно приготовить? Вообще уток не люблю...но раз уж она есть, то надо готовить
EremaВ ожидании первенца
Маленький секрет, не солить заранее,то есть перед самым запеканием,мариновать без кислоты,лучше масло растительное,специи,травы. Яблоки,курагу,чернослив можно внутрь,придает приятный аромат и вкус. Запах будет в любом случае. Я сама не очень переношу,тем более сейчас. Тут только вытяжка поможет) запекать при температуре 180-200,минимум 3 часа. Я еще как делала,запекала заранее,в рукаве,и оставляла остывать прям в духовке. То есть 3 часа пекла,выключила духовку,и оставила еще может часа на 2. Всё. Мясо нежное,отходит от кости. А запах и вкус нейтрализовать каким нибудь необычным соусом)
ОльгаМама дочки (6 лет), беременна (16 нед.)
Запекаю под фольгой,тогда весь жир стекает и получается не сильно жирно. Начиняю яблоками и рядом рраскладываю и потом подаю их как соус
Светлана·Мама подростка
В итоге запекла утку с айвой в рукаве. Получилось вкусно
·Ответить