Мы и с картошкой и без делаем туздык верху, а с рыбой делаем картошку верх лук но это не беш думаю, с морковкой не делала попробую сделать)))) с Усть-Каменогорска
Восток картошку добавляет,но не морковь😵🤭а с рыбой это чересчур,это уже издевательство над бешом,издавно беш это бесбармак,есть пяти пальцами тесто и мясо,а не рис и рыбу🤪🤪🤪наверное потому что на западе мало травы и крс очень мало,а море рядом рыбка есть,поди и дешевле выходит из нее😅это мои предположения🙌🏼😉надеюсь никто не обиделся😂
Мы тоже картошку и морковку добавляем.это я как замуж вышла за шымкентского там так научилась а в Алматы так не делали.но нашим нравится с картошкой и морковкой а если беш делается на большое количество людей то не добавляются.и лук тоже не поверх мяса а поверх теста чтоб не слиплось.
@is1989 лук(туздык) у нас наливается поверх теста,чисто чтоб не слиплось, а мясо кладется прям таки большими кусками казы целое мммммм прям пишу и солюнки текут ))
@hadishon, еще если играть в казахские слова, то очень много узнаешь нового) например, на половник у нас говорят ожау, заварной чайник акман (Актобе) 😂😂😂😂
@hadishon у нас на юге( Тараз) тоже не кладут овощи, я тоже здесь в Алматы и в талдыке столкнулась с этим, по началу была в шоке, ещё и от того что тут лук кладут поверх мяса, а само мясо подают уже нарезанным. И такое бывает ))))) все таки традиции бывают разные ))))
@is1989 мой муж любит с картошкой и чтоб по больше, а я говорю что беш,если это настоящий бесбармак,то без овощей , а чисто мясо сурленген с казыыыы и тесто. Иииии спорим ))) но как говорится на вкус и цвет....