Моя находка,на тот случай,когда вынужденно приходится есть не то,что любишь!)))

это и вариант #ПП и #постный

Булгур с овощами.

📍лук 1шт

📍морковь 1шт

📍болгарский перец 1шт

📍цуккини 1шт

📍булгур 200гр

📍соль,чеснок,укроп,паприка

📍оливковое масло

1⃣ на разогретую сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем на нем лук и морковь 2-3мин.

2⃣добавляем перец нарезанный кубиками и жарим 2-4мин

3⃣добавляем цуккини нарезанное кубмками, обжариваем еще минуты 3.

4⃣солим,добавляем укроп и паприку

5⃣разводим булгур с водой 1:2,можно даже 1:1,5 и выливаем в сковороду с овощами,мешаем и добавляем 3 зубчика чеснока.

6⃣накрываем крышкой и тушим до выпаривания воды,в процессе помешиваем.