Пополнение в рубрике #готовимдетям #турция_еда

Картофельно-гороховое пюре с "ёжиками".

Пюре:картофель,лук-порей и горох отварить,добавить сливочного масла и немного молока и размять,либо забледерить.
Ёжики:фарш смешать с заранее отваренным рисом,добавить желток(по желанию),скатать шарики и варить,тушить,жарить ,либо приготовить на пару.(У меня были сварены в воде и немного обжарены)
Для сервировки сварила горох и кукурузу.
Приятного аппетита.