Девочки,подскажите в пропорциях крем из маскорпоне,масла) какое лучше брать масло? И расскажите как сделать) спасибо заранее)
Масло не менее 82.5%, я делаю 520гр маскарпоне и 180гр масла. Масло размягченное взбить до пышности и бела с сахарной пудрой потом добавить маскарпоне.