Поделюсь одним из своих любимых рецептов) я за простоту «мясные маффины»
Фарш ( курица, индейка, говядина - любой, даже если только из грудок будет сочно и вкусно) 500 грамм
Средний кабачок примерно на 1 кг
2-3 яйца
Сухой чеснок, соль

Кабачок чистим и натираем или взбиваем в блендере в пюре, добавляем фарш, яйца и специи, выкладываем все в силиконовые формочки для маффинов и примерно на 45 минут в духовку при 160-170 градусах, заглядываем как только сверху появляется румяная корочка выключаем духовку. Я оставляю остывать в приоткрытом духовом шкафу)
Подходит тем кто на диете(Я) теп кто не любит кабачки( как мой муж) и деткам тоже)