Доброго утра всем) Рецепт курочки по-пекински

•

Ингредиенты: Филе курицы-2шт , перец болгарский 1,чеснок1 з.,корень имбиря 2 колечка, морковь 1шт, соевый соус ,томатная паста 3ст. л ,крахмал 2ст. л, специи (карри , куркума, паприка)

Самое главное в этом рецепте, стараться нарезать все кусочки одинаковой формы.

•Маринуем Мясо -курица+соус+имбирь 30минут

•Готовим соус -масло+чеснок+морковь (7мин) +перец+ананасы вся баночка вместе с соком(7мин)+томат+крахмал ОДНА ложка!( и я добавляю немного острой аджики, вы можете добавить острый перец либо красный молотый)

•Тушим 5-8минут+ специи. Убрать с огня и накрыть крышкой

•Отжимаем куриные кусочки от соуса и обжариваем. За минуту до готовности в оставшемся соевом соусе размешиваем вторую половину крахмала, вливаем в мясо,перемешиваем и убираем с огня

•Соединяем мясо и соус -Готово !