@alyonastrukova, фруктоза полезнее для диабетиков, так как для ее расщепления не требуется инсулин. А вот для фигуры спорно - калорийность у нее одинаковая с глюкозой, то есть она так же калорийна, это же не искусственный сахзам. Но при этом расщепляется она в печени, превращаясь в жирные кислоты, которые потом используются организмом для отложения жира))) так что если вы не диабетик, то разницы, что есть, сахар или фруктозу, никакой нет по сути. Лучше есть, наверное, фрукты))) или вот десерты на фруктовом пюре!
@podprugina, это Кафе, где основной идеей являются десерты без сахара. Вкусное и полезное меню, очень красивая подача. Посмотрите у меня предыдущую запись, в эту субботу там полезный завтрак 😉