Подарила мужичкам на 23

@tiransha Да, совершенно верно.

@id1414414 до пиков, это когда переворачиваешь и ничего не льется и не скользит? Как белки?

@tiransha пепмол 33% не меньше, нужно взбивать до пиков, но не перебить. Можно всё испортить.

@id1414414 спасибо!
А еще, какие сливки вы используете, фирма? Как-то покупала и взбивала сливки холодные, но они плохо держали форму

@tiransha желатин разводите 1/6 ~на 1 гр желатина 6 г воды. Можно без крахмала или хорошо мешать.

@id1414414 подскажите, а как крахмал вводится? Если сухой в горячую смесь, ведь сразу схватится и будут комки?
И еще, можно ли использовать кристаллический желатин? И как его тогда развести?

@id1414414 обязательно!😆😀 если получится...

@tiransha я из замороженных делаю. Результат покажите! 😄

А из замороженных получится ягод?@id1414414
Спасибо огромное! Буду пробовать, прям вдохновили меня 💐

@id1414414 а вы по этому рецепту делаете?

@tiransha это зеркальная глазурь, рецепт из интерьера.