Чем заменить кетчуп и майонез на пицце? Идеи заправок

@annamykhailenko а так если для себя,то все продукты дом.производства в принципе вам можно)

Я все заправляю греческим йогуртом 👍. Беру "Волошкове поле"

Для себе)

@lovely_great_wife ещё не пробовала,спасибо,надо найти)))

Кстати недавно о крыли для себя типа томатной пасты с помидорками фирмы clever в Билла. Это реально вкус лета и в основу для пиццы и в макароны. В баночке обычно 3 помидорки целых без шкурки и соус или попадают кусочки помидорок и соус. Это бомба.

Мы пиццу никогда не делали м майонезом) не потому что пп, а потому что вккс больше советской пиццы с школьной столовой)). Мы обжариваем чеснок, потом лук, потом к этому всему томатную пасту и приправы по вкусу. Я добавляю соль и кориандр. Это основа для пиццы. Даже если сверху на пиццу такую основу и сыр то оч вкусно. А так ложк еще что есть дома: колбаса, грибы, оливки..и т.д...но майонез никогда, как для меня он портит вкус пиццы. Можно еще делать мини пиццы по арабски. Маленькие лепешки на ладонь. Сверху приплюснуть обжаренные фарш с луком и приправами и просто обжарить на сухой сковородки с двух сторон.

@happy.nastea ой о таком вообще забыла,спасибо)))

Я делаю летом из свежих помидоров соус: помидоры (шкурку снимаю), чеснок, листья базилика, перец, соль. Довожу до кипения и этот соус и в пиццу, и в спагетти)

@osipenkoliza19 еще забыла, что в летний период добавляю натертый на терку свежий помидор(без шкурки) 50на50 паста томатная и помидоры, так еще вкуснее соус получается)

@viktoriiash всё,поняла,завтра за оливковым,спасибо большое))

@osipenkoliza19 лучше тогда просто сливочное)) тут оливковое больше для аромата, а не для жирности

Сочетание оливкового+сливочного+чеснок дает невероятный запах😍

@annamykhailenko вы для спорт режима или для себя?)

Просто я недавно стараюсь так питаться,и пока не все нюансы понимаю.

меленый томат ( лучше итальянского производства )

@annamykhailenko да,домашняя пицца,но у меня не столько пп сколько натур продукты при гв)а что?

@viktoriiash ой вообще класс,а можно оливковое масло заменять обычным?)

А Вы на ПП едите пиццу?

Пиццу только с этим соусом делаю(мажу на тесто):

-на сковородке разогреть сливочное и оливковое масло

-обжарить несколько раздавленых лезвием ножа зубчиков чеснока, убрать когда станет золотистым

-бросить веточку свежего(можно сухой приправы) розмарина

-порвать руками и обжарить свежий !зеленый! базилик[если нет свежего зеленого, то лучше никакой чем приправу или красный]

-залить томатную пасту(я беру чумак 2-3 конуса) добавить немного воды и упарить на медленном огне что б стал густой + соль, перец

Запахи такие на кухне стоят, что уже никакую пиццу не хочется делать, а просто жрать этот соус ложкой😅

@mumro4ka я думала только не могу найти рецепта хорошего майонеза(

@osipenkoliza19 если честно пробуйте по вкусу , это рецепт из пиццерии , я уже не помню назван е

@balyakina98 паприка как приправа или перец?

Можно домашней пастой, ту которую в борщ добавляют или аджикой домашней 😂

Я так делаю периодически

Сделайте сами майонез:) мы закрывали типа аджики соус)

Соус - Томат, приправа, соль, чеснок

Томатом домашним

А вообще соус выпаренный с томата, это нечто! Очень вкусный

Краснодарский соус