В вашем возрасте сами варили, это очень быстро и вкусно. Пол-литра кефира в ковшик, подогреваете под крышкой, он разделяется на творожок сверху, а снизу сыворотка. До кипения довести и тут же выключить, иначе станет колючим. И оставить допреть под крышкой чуток. Потом на ситечко откинуть. Весь процесс минут 5 занимал. Девочки выше верно писали, что может дело не в производителе, может просто попозже ввести творог.
@lenochka_lev наливаю 250 мл кефира в эмалированную кружку, ставлю в кастрюльку с водой, вода закипает - кефир створаживается) минут 5-7 и все готово) потом лишнюю жидкость сливаю и всё)