Как приготовить сладкий плов с сухофруктами и картофелем?
Для приготовления сладкого плова люблю рис Тамаша,он бывает в жёлтом мешочке,побольше разных сухофруктов,можно орехи тоже ..Итак ,ставим кипеть достаточное количество воды ,когда закипает добавляем в воду соль и следом рис,кастрюля не должна быть маленькая ,нужно чтоб рис свободно там варился ..варим 9 минут ,тем временем я нарезаю тонкими ломтиками картофель ,жарю с одной стороны его на казанке..затем сверху выкладываю уже готовый рис(желательно ,чтоб он был чуть недоваренный ,т к в кастрюле вместе с картошкой под крышкой и влиянием пара он тоже размягчится)...Сухофрукты заранее мою и сушу ,затем в небольшую кастрюлю добавляю масло ,кто какое любит ,я в последнее время подсела на топленое,люблю его запах ..и добавляю сухофрукты ,закрываю кастрюлю крышкой и на маленький огонь на пару минут ..масла должно быть предостаточно ,чтоб этим сиропом полить рис ..у меня все ☺️теперь делитесь и вы своими секретами приготовления 😋
Комментарии
У нас у лезгин раньше на мероприятиях в сёлах обязательно был сладкий плов. Рис варится отдельно а мясо с сухофруктами, луком и маслом слоями тушили отдельно. И подавался он отдельно. Кто сколько хотел столько и накладывал... Нахлынули сразу воспоминания 🤔😋😊
@bella244, если вкус знаком с детства и вкусно приготовлено это вправду вкусно
@dinka_91_95, а я первый раз слышу про сладкий плов что с картошкой, что с мясом 😂 всегда у нас без них готовили. И с яблочками 🤤
Очень люблю его,всегда заказываю у свекрови его😻
С картошкой первый раз слышу, если честно. Люблю с маленькими кусочками мяса или грудинки, жарить с изюмом и курагой
Я вместо картошки делаю лепешку - мука , соль , сметана. Безумно вкусная 😲 на ночь вспомнилось
Никогда не ела сладкий плов , вкусный да он бывает ??
Такая вкусняшка 🌷🌷🌷🌷🌷, я точно так готовлю только без картошки
@mamanadiya86, как я люблю плов этот.Особенно тот ,что на костре 😭