Как приготовить сладкий плов с сухофруктами и картофелем?
Для приготовления сладкого плова люблю рис Тамаша,он бывает в жёлтом мешочке,побольше разных сухофруктов,можно орехи тоже ..Итак ,ставим кипеть достаточное количество воды ,когда закипает добавляем в воду соль и следом рис,кастрюля не должна быть маленькая ,нужно чтоб рис свободно там варился ..варим 9 минут ,тем временем я нарезаю тонкими ломтиками картофель ,жарю с одной стороны его на казанке..затем сверху выкладываю уже готовый рис(желательно ,чтоб он был чуть недоваренный ,т к в кастрюле вместе с картошкой под крышкой и влиянием пара он тоже размягчится)...Сухофрукты заранее мою и сушу ,затем в небольшую кастрюлю добавляю масло ,кто какое любит ,я в последнее время подсела на топленое,люблю его запах ..и добавляю сухофрукты ,закрываю кастрюлю крышкой и на маленький огонь на пару минут ..масла должно быть предостаточно ,чтоб этим сиропом полить рис ..у меня все ☺️теперь делитесь и вы своими секретами приготовления 😋
ᐯᗩᒪIᗪᗩ ·Мама дочки (2 года), беременна (20 нед.)
@mamanadiya86, как я люблю плов этот.Особенно тот ,что на костре 😭
·Ответить