Девочки, у мужа на работе конкурс на лучшие блины в понедельник...включили не спросив😤что можно придумать интересного? Может есть у кого какие идеи/рецепты? У меня сейчас мозг отключён полностью🤪
Блинные мешочки👍👍👍
Начинка любая. Я делаю красная рыба, сметана, зелень. Можно фарш, можно просто с сыром, с жульеном, с картошкой, яйцом и луком, ну в общем по вкусам/деньгам и трудозатратам. Перевязать можно «ниточкой» от сыра косички или зеленым луком.
@slatyuxina, у меня сестра что-то подобное готовила, но она в Новосибирске🙁
@kris_kriss, да) я больше таких нигде не видела и не ела😩а кафе давно закрыли ((
@podprugina, нет, его начальник вписал🙈 печь надо дома...вот я тоже не понимаю как можно есть холодные блины, даже если их разогреть, то все равно уже не то будет...но надо,значит надо😬там какой-то глобальный конкурс, все отделы учавствуют🙈но только у нас ребёнку месяц😁
Я в кафе ела узелки , так вкусно было. Блин завернут в узелок с грибами и сливками и узелок перевязан ЛУКом))
Марокканские блины из пенного теста:1000 и 1 дырочка на поверхности.
Воздушные и нежные, как облако!
В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка…
Кстати, манку рекомендуем сначала смолоть в кофемолке, но не в пыль:
мелкие крупинки должны всё-таки остаться. Блины жарятся лишь с одной
стороны, переворачивать их не нужно.
Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.
Ингредиенты.
Вода 650 мл
Пшеничная мука 300 гр
Манка 100 гр
Желтки 2 шт.
Сахар 1 чай. лож.
Подсолнечное масло 1 чай. лож.
Дрожжи 0,5 чай. лож.
Разрыхлитель 0,5 чай. лож.
Соль 1 щеп.
Приготовление.
В глубокой миске или кастрюле смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель.
Влейте масло, добавьте желтки, струйкой влейте теплую воду и тщательно перемешайте.
В течение 1–2 минут взбивайте массу миксером или блендером. Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на час-полтора.
Увеличившееся в 2 раза тесто, аккуратно перемешайте и выливайте
половником на слегка разогретую сковороду без масла.
Огонь должен быть чуть больше слабого. Как верхняя пористая сторона подсохла — блин готов!
Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов
практически нейтральный.
Отдельно смешайте 50 гр растопленного сливочного масла с 70 гр мёда и подайте с блинами.
С таким сладким соусом багриры бесподобны! Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
😁 интересно это реально конкурс будет и вас пригласили там их печь а то если дома испечь то остынут и уже не так будет ) или муж с коллегами просто
На «у кого жена более вкусный Обед им приготовит» балуются 😁 и им вкусно и повод женой похвастаться 😃
Попробуйте может у вас всё получиться 👍😎
Думаю взять если какую нибудь бутылочку с острым носиком чтоб выливать и немного погуще консистенцию сделать то все будет 🔥🤟🏽😉
@lu7, да, красиво👍🏼но где ж найти того, кто испечёт) а сама я точно не смогу так)
Ажурные можно блинчики))) наливать не половником на сковороду, а из шприца/пакета с дыркой))
Похоже на блины. И выпекается на сковородке. А на выходе вкуснейший торт 👍🏻 (только лучше не сметаной с сахаром промазывать. Сгущенкой с маслом, например)
@lesse4ka, хоть что-нибудь))мне особо некогда сейчас изгаляться😊я обычно на глаз готовлю)
@kris_kriss значит пусть сам печет - стопудово очень интересно и даже оригинально получится 😄
@leruleru, @leruleru, это была первая идея, которая пришла мне в голову😂😂так нельзя же😢вторая была заказать кому-нибудь, но все пекут торты да капкейки😁
Стандартное тесто делаю и добавляю один банан в него..все в блендере и они вкуснющие получаются:) и не совсем обычные
Если бы этот конкурс проходил, когда моему ребенку был месяц, то в нем участвовали бы блины из Теремка 😂
Я делаю стандартное тесто на молоке (4-5 яиц, 700 мл молока, мука до нужной густоты, сахар и соль), делаю густоватым, а потом добавляю кружку кипятка и оставляю на полчаса-час. Потом при необходимости еще разбавляю. Получаются вкусными
@kris_kriss если просто тесто,то я делаю так:все на глаз-молоко примерно 50/50 с водой,столовая ложка подсолнечного масла,мука,соль, сахар-на вкус,я люблю более соленые, дальше я добавляю в тесто желток одного яйца,а белок взбиваю в крепкую пену с щепоткой соли, а потом аккуратно ввожу в тесто лопаткой и перемешиваю.Тесто достаточно жидкое, сковорода антипригарная, совсем слегка силиконовой кистью смазываю мамлом
Лена·
Мама сына (1 год)
Если бы этот конкурс проходил, когда моему ребенку был месяц, то в нем участвовали бы блины из Теремка 😂
Анюта Пилюгина ·
Мама сына-младенца
Торт из блинов