@itkis100 ,15гр.сухих дрожжей растворить в 110 гр. теплого молока.Оставить минут на 20.Перетереть в крошку 200 гр.маргарина и 500 гр.муки.Добавить активные дрожжи.3 яйца размешать вилкой и тоже в темто.Замесить мягкое тесто.Добавить муку по необходимости.В холодильник на 2-3 часа.Обмять,разделить на 8 частей.Немного раскатать на муке.Потом муку убрать насвпать на стол сахар и дальше раскатать на сахаре в толщину 2-3 млм.Скатать рогалики.Дать подойти и выпекать.
@itkis100 ,нет.Там сахар внутри получается.Эти именно без начинки вкуснее.Вы когда на сахаре раскатаете,то при скручивании он внутрь пойдет.