Как приготовить пышные лепешки и баурсаки?

Рецепт:

✔200 мл молока

✔50 мл воды

✔1 ст.л сухих дрожжей

✔2 ст.л сахара

✔1 ч.л соли

✔70 гр растопленного слив масла

✔1 яйцо

✔Мука, примерно 600гр +/- 50-100гр. Тесто должно быть мягкое, отставать от рук.

Смешиваем воду(50мл) с молоком(200мл) и подогреваем до теплого состояния, далее добавляем дрожжи(1ст.л), весь сахар(2ст.л) перемешиваем и ставим дрожжи "оживать"(10мин) под закрытой крышкой. Растопить слив масло(70гр) и смешать с яйцом(1шт), добавляем соль(1ч.л), +настоявшиеся дрожжи. Начинаем по-тихоньку добавлять муку(600/ 650гр) замешиваем мягкое тесто. Ставим в тёплое место на 30-40мин. Раскатываем щелпечки или пончики толщиной 1 см, затем также даем постоять минут 10. Жарим на раскаленном масле до готовности.

Кабыл болсын !

Таразские шелпеки 😍😍😍

Спасибо за рецепт😘 что пирожки, что баурсаки идеальные😋 уже раза 5 готовила☺️

@agata0905 спасибо большое!😙🤗 Дай Бог у Вас будет замечательная сноха👌😊

@gulnara.g спасибо за обратную связь😚🌷🌹🌷🌹🌷 Очень приятно, когда нравятся рецепты😚😚😚