Внимание!!! Внимание!!! Опытные кондитеры ,хозяюшки кто с выпечкой на "ты " мне нужна ваша помощь 😍😍🤗.Хочу приготовить…

На 100 гр шоколада

50 гр сливок

Сливки нагреть, но не доводить до кипения, и туда шоколад закинуть , мешая доводя до полной растворимости

@kraisa, сливки прям в кастрюлю налить и согреть или тоже на водяной бане ?

@matilek_ на водяной бане лучше. Но еще есть вариант на плитку шоколада грамм 10 -15 слив масла или на водяной бане или в микроволновке

Я к шоколаду добавляю слив масло кусок и молоко, и нп медленном огне помешивая до готовности

@matilek_, в кастрюлю

А на водяной бане или микроволновке нужно шоколад греть короткими импульсами

@kraisa, короче нагреваю сливки на медленном огне и туда добавляю шоколад и довожу до однородной массы ?

@matilek_, нагрела сливки, убрала с плиты, добавила шоколад туда и мешаешь до однородной массы

В горячих сливках он он станет жидким

@kraisa, я тебя достану 🤦🏻‍♀️в сливки сгущенку сразу надо добавлять ?

@kraisa, когда крем делаешь ?

@matilek_, да ничего 😀 мне не тяжело

Сначала взбиваешь сливки, когда загустеет не много добавляешь тонкой струей сгущенку по вкусу

@matilek_, сайт Энди шеф , со сливками и вроде маслом делают ганаш

@kraisa, @rr96_, @aida_aika06, @youshouldlovelily, короче вот мой "шедевр"😁обещаю больше никогда не будет жалко денег ,которые отдаю за торт 😂😂🤦🏻‍♀️такая возня особенно когда у тебя маленький ребёнок !!!

Сделала в двух тарелках

@matilek_ вай бедная, просто рука не набилась у тебя, а так это не очень трудно)

Приятного аппетита вам

Главное , чтобы вкусно ))

@aida_aika06, обычные торты я делаю и делала не раз 😂🤦🏻‍♀️но они у меня были без этого шоколада сверху и крем был из масла и сгущенки .Но сегодня приспичило именно пинчер попробовать сделать 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

@youshouldlovelily, уже пробовала мммм🤤🤤🙈

@matilek_ за тл получилось, в итоге как растопила шоколад?

@matilek_, а делать красиво вы руку набьёте )

@aida_aika06, как @kraisa, посоветовала на 50г сливок 100 г шоколада 😍оказывается это так легко и быстро я в шоке

@kraisa, спасибо тебе отдельное огромное 💋💋💋🌹🌹

@youshouldlovelily, первый пинчер комом скажем так 🤣🤣

@matilek_, можно и так его назвать 😂

@youshouldlovelily, сегодня доче два месяца решила к чаю приготовить 🤗😅

@matilek_, ой, поздравляю 🤗пусть растёт большей и крепкой)

@youshouldlovelily, спасибо ☺️ и вы тозе растите ❤️😍

@matilek_, взаимно )

@matilek_, да не за что 🌺💋 обращайся в любое время дам совет 😍👌

@matilek_ а мне домашние торты больше нрав 😍

@rr96_, а кому они не нравятся 😍просто у покупных вид такой красивый бывает

@matilek_ я очень люблю торт мишка на севере. Он такой нежный и красивый сделать можно, ммм...

@rr96_, можно рецепт и фото 😍?

@matilek_

Вот по этому рецепту готовлю коржи. Там надо раскатать тонкие лепешки как на хинкал смотря какой диаметр нужен и в духовку на минуты 3-4 при 180-200 градусах. Крем я делаю такой - сметана 30% 400 гр, варенная сгущенка одна банка и сливки для взбивания мл 200. С начала взбить сливки, отдельно миксером смешать сгущенку и сметану и соединить. Если дать пропитаться то вообще супер. Сверху можно глазурь, шоколад через терку, да что угодно. В общем. Он такой нежный и вкусный получается.

Вот так примерно выглядит. Это с интернета

Такой аппетитный обьязательно попробую 😋👏🏻🤤@rr96_,